Rau má là thực phẩm bổ dưỡng giúp giải quyết chứng nóng nảy bứt rứt trong người. Bên cạnh đó, rau má còn có tác dụng chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mụn nhọt,… Vậy cách nấu canh rau má không đắng tại nhà là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết sau đây nhé.
NguyГЄn liệu cбє§n chuбє©n bб»‹ cho mГіn canh rau mГЎ ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
– 0.5 kg rau má. – 0.2 kg tôm tươi. – 1 củ hành khô tím.
– Hạt nêm.
CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn can rau mГЎ ngon, bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau má bạn nhặt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
Tôm bạn bỏ đầu, chỉ đen, bóc vỏ rồi băm hoặc giữ nguyên con tùy sở thích của bạn.
Bước 2: Ướp tôm
Cho tôm đã làm sạch vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và cuối cùng là hành tím, tỏi băm nhuyễn, đảo đều và để 5 phút cho tôm thấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng rồi bạn cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm đã ướp vào đảo cho tôm săn lại thì cho vào một bát nước. Với các món canh, việc bạn xào tôm trước khi nấu sẽ làm tôm thơm hơn và nước canh cũng có một lớp màu đỏ gạch đẹp mắt.
Bạn tiếp tục nấu đến khi nước sôi thì cho rau má vào nấu cùng. Nấu rau má đến khi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, nêm nếm lại với 1/3 muỗng muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là được.
Rau má có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Với một số đối tượng, ăn rau má có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bạn có thể dùng rau má tươi 30 – 100g giã hoặc xay lấy nước uống hàng ngày (nếu cẩn thận hãy chần qua nước sôi). Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rau má với rau sam và kinh giới.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Rau mГЎ khГґng Д‘бєЇng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu Rau mГЎ khГґng Д‘бєЇng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 10M
Tổng thời gian nấu ăn: 20M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 346 calories
Trên đây là công thức nấu Rau má không đắng ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Hoàng Đạt
