Rau muống có lẽ là loại rau phổ biến và được người Việt sử dụng nhiều nhất trong các bữa ăn. Vậy cách nấu canh rau muống ngon nhất là gì? Để có câu trả lời, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết ngày hôm nay từ Cách Làm Bếp nhé.
1. Canh ghẹ rau muống
Nguyên liệu nấu canh ghẹ rau muống
– Ghẹ tươi: 3 con
– Rau muống: 1 bó
– Gia vị các thứ
Hướng dẫn nấu canh ghẹ rau muống
Bước 1 : Rau muống mua về bạn đem nhặt rửa sạch sau đó đem cắt khúc vừa ăn nhé
– Ghe bạn làm sạch rồi sau đó đem cắt làm đôi
Bước 2 : Bắc nồi cho dầu và hành vào đem phi thơm hành, sau đó bạn tiếp tục đem cho ghẹ vào xào , sau đó nêm nếm thêm 1 muỗng cafe hột nêm, sau đó đem xào cho tới khi ghẹ chuyển màu thì bạn đem trút nước đủ để nấu canh vào, sau đó đem nêm thêm chút muối sau đó đem nấu sôi nhé
Bước 3:
– Cuối cùng trút rau muống vào nấu cho nước sôi trở lại. Nêm nước mắm và gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp.
– Ăn nóng với cơm.
Canh ghẹ nấu rau muống không chỉ có hai màu xanh đỏ hấp dẫn mà còn rất ngon ngọt nhờ vị đặc trưng của nước nấu ghẹ và rau muống. Bạn có được món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình mình rồi đó nhé
2. Canh chua rau muống tôm
Nguyên liệu chế biến canh chua rau muống tôm
– Rau muống : 1 bó – Tôm tươi : 150gr – Vắt Me : – Tỏi : 1 Củ
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Canh chua rau muống tôm
Bước 1 : Sơ Chế
– Rau muống nhặt ngắn vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
– Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen, cho vào cối quết sơ, sau đó ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.
– Cho me ra bát, ngâm với tí nước ấm
Bước 2 : Chế Biến
– Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo thơm rồi cho tôm vào xào.
– Khi tôm đã săn lại, thêm vào lượng nước vừa đủ và cho nước me vào.
– Khi nước sôi, bạn cho rau vào, chờ cho nước sôi lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp.
Chỉ với các bước đơn giản như trên là bạn đã có một tô canh chua rau muống hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn rồi đấy. Canh chua rau muống không chỉ thơm ngon, kết hợp vị chua thanh đặc biệt của me mà còn có tôm ngọt nước, khiến món ăn có sự kết hợp hoàn hảo, ăn ngon miệng những ngày hè nóng bức rất tuyệt cả.
Video hướng dẫn cách nấu Canh rau muống ngon nhất
Thông tin cách nấu Canh rau muống ngon nhất
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 10M
Tổng thời gian nấu ăn: 20M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 300-400 calories
Trên đây là công thức nấu Canh rau muống ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Tiến Tuân
