Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc đang được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện. Đây là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, hương vị thanh mát nhẹ nhàng giúp thanh lọc cơ thể. Được xuất phát từ xứ Kim chi nhưng món ăn lại được nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích trong đó có Việt Nam. Nếu bạn chưa thử món canh này bao giờ thì hãy cùng tham khảo cách nấu và thực hiện ngay để cảm nhận nhé!
Canh rong biển chính là một trong những món canh truyền thống phổ biến tại Hàn Quốc. Theo người dân xứ Kim chi canh rong biển tượng trưng cho sự an lành và hạnh phúc. Sau khi sinh nở người sản phụ thường ăn món canh này để tẩm bổ, hồi phục sức khỏe. Chính vì thế món ăn thường được nấu vào dịp đặc biệt như sinh nhật hay bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn là “mọt phim” Hàn chính hiệu bạn sẽ biết món canh này phổ biến và quen thuộc thế nào trong văn hóa ẩm thực của đất nước Củ sâm.
1. Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc chuẩn
Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc chuẩn chính là bí quyết được nhiều “tín đồ” đam mê ẩm thực Hàn Quốc săn tìm. Chúng được quan tâm bởi tác dụng giải nhiệt, cung cấp dinh dưỡng tăng cường sức khỏe. Không những thế món canh cũng mang khẩu vị gần gũi với người Á Đông, vừa ngon miệng lại vừa ấm áp.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu canh rong biển đúng chuẩn Hàn không thể thiếu nguyên liệu dầu mè, xì dầu, tỏi. Ảnh: Internet
1.2. Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu rong biển, thịt bò thái mỏng ướp. Ảnh: Internet
Bước 2: Nấu canh rong biển Hàn Quốc
Có 2 cách nấu canh rong biển Hàn Quốc đúng chuẩn. Theo đó chị em có thể lựa chọn tùy theo sở thích nhé!
Cách 1:
Bạn đặt nồi lên bếp cho dầu mè vào chảo phi thơm tỏi. Tiếp theo cho thịt vào đảo đều nêm một ít hạt nêm, xì dầu. Tiếp theo cho rong biển vào đảo đều khoảng 2 phút. Sau đó đổ nước vào đôi sôi khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị xì dầu, hạt nêm cho vừa miệng rồi cho đậu hũ vào. Để thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Nếu bạn thích ăn nhiều tỏi thì cho thêm tỏi sống băm nhỏ vào nữa là xong.
Xào thịt bò săn, bỏ rong biển vào nêm nếm, rồi đổ nước vào. Ảnh: Internet
Cách 2:
Sau khi sơ chế nguyên liệu bạn bắc nồi nước lên đun sôi. Sau đó cho thịt vào đun khoảng 5 phút rồi cho rong biển vào đun thêm 10 phút. Tiếp theo bạn nêm nếm xì dầu, hạt nêm, bột ngọt cho vừa miệng rồi cho đậu hũ vào.
Dầu mè và tỏi sống sẽ được bỏ vào ở bước cuối cùng trước khi tắt bếp.
Bạn có thể phi một ít tỏi rồi đổ nước vào nấu sôi. Ảnh: Internet
Như vậy bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cách để thực hiện cách nấu canh rong biển. Chắc chắn món ăn đúng chuẩn này sẽ mang đến khẩu vị tuyệt vời, không làm bạn thất vọng. Món ăn rất thích hợp để nạp lại năng lượng cuối tuần. Đặc biệt món ăn còn có thể tẩm bổ cho người đang ốm, suy nhược cơ thể.
Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc chuẩn mang đến vị ngon truyền thống. Ảnh: Internet
2. Những lưu ý cho cách nấu canh rong biển Hàn Quốc đúng chuẩn
Từ lâu món canh rong biển không còn xa lạ với nhiều người. chúng có nhiều cách chế biến kết hợp nhiều nguyên liệu, gia vị khác nhau. Tuy nhiên các chị em nội trợ nấu nhiều lần nhưng món ăn vẫn không có được hương vị chuẩn đặc trưng Hàn Quốc như các hàng quán. Dưới đây là những lưu ý giúp bạn hoàn thiện món ăn.
Canh rong biển chuẩn Hàn thường được nêm bằng xì dầu. Ảnh: Internet
3. Cách nấu canh rong biển phù hợp khẩu vị Việt
Nếu bạn không quen với cách nấu canh rong biển Hàn Quốc. Bạn có thể linh hoạt thay đổi cách chế biến cũng như thêm bớt nguyên liệu.
Bạn có thể nêm canh với gừng, tiêu để món ăn gần gũi hơn. Ảnh: Internet
Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc chuẩn được hướng dẫn trên đây sẽ mang đến khẩu vị chuẩn Hàn. Chúng dành cho những ai yêu thích và “sành” món ăn xứ Củ sâm. Chính vì thế nếu bạn đã quen với mới món ăn Hàn Quốc có thể nấu theo các phía trên. Còn không hãy biến canh rong biển thành khẩu vị riêng, phù hợp với bạn.
Ngọc Hân
Đăng bởi: Nguyễn Tiến
