Cách nấu canh sườn non dưa leo

Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn cách nấu canh sườn non dưa leo. Canh sườn non dưa non dưa leo với vị thanh mát, vị ngon của nước hầm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Cách nấu món canh này không khó, chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bỏ ra một chút thời gian và công sức thực hiện là bạn đã có thể tự nấu món canh ngon này cho bữa cơm của nhà mình rồi. Chắc chắn gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem. Sau đây bạn hãy cùng Wiki vào bếp học cách nấu món canh ngon này nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh sườn non dưa leo

Nguyên Liệu:

• 250g sườn non
• 1 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• Hành lá
• Rau mùi và một số gia vị khác

Cách Làm:

1.Sườn non mua về bạn rửa sạch để ráo nước và chặt thành khúc nhỏ, sau đó bạn cho sườn vào nồi thêm một ít nước và hầm với lửa vừa phải trong khoảng 35 – 40 phút.

2.Trong lúc chờ đợi bạn hãy sơ chế các nguyên liệu khác. Dưa leo bạn rửa sạch cắt bỏ hai đầu và cắt thành từng khúc có độ dày vừa phải không cắt nhỏ quá vì dưa leo khi nấu sẽ rất dễ mềm không giữ được độ giòn lâu, sau đó bạn dùng dao nhỏ nạo bỏ ruột.

3.Tiếp đến bạn rửa sạch cà rốt, gọt sạch vỏ và cắt thành từng khoanh nhỏ. Để món canh thêm phần bắt mắt bạn có thể cắt tỉa cà rốt thành hoa đơn giản. Hành lá, rau mùi bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

4.Sau khi hầm sườn heo khoảng 40 phút thì bạn cho cà rốt vào hầm cùng và nêm vào một ít muối.