Cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm tăng sức đề kháng

Củ dền là một loại thực phẩm rau củ rất tốt cho sức khỏe, nó là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất rất dồi dào. Ngoài ra, ăn nhiều rau củ dền sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ thiếu máu, hộ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể giải độc,… Vì rau dền rất tốt nên thường được các mẹ đưa vào trong thực đơn mỗi tuần cho bé, nhưng để chế biến ra một món ăn ngon từ củ dền, mẹ phải biết cách chọn mua cũng như cách thực hiện. Để giúp các mẹ giải đáp những thắc mắc trên, Wiki Cách Làm sẽ mách nhỏ một số bí quyết hay về cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm thêm thơm ngon.

Cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm thêm hấp dẫn

1. Cách nấu cháo củ dền thịt heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Củ dền: 1 củ
•  Thịt nạc heo băm nhuyễn: 150gram
• Gạo: 1/2 chén
• Hành tím, hành ngò
• Dầu ăn
• Một số gia vị khác.

Cách nấu cháo củ dền thịt bằm heo cho bé ăn dặm

– Gạo cho vào nồi ninh nhừ thành cháo. Trước khi ninh mẹ nên vo sạch để bớt bụi bẩn.

– Thịt heo nên chọn loại nạc thăn, mềm, không dai. Đem rửa sạch rồi bằm nhuyễn.

– Cho dầu vào chảo phi thơm với ít hành tím băm nhỏ, đợi hành vàng cho thịt heo bằm nhuyễn vào xào thơm với nước mắm ngon.

– Củ dền gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu rồi cho vào nồi cháo ninh nhừ mềm. Dùng thìa tán mịn ra.

– Đợi cháo nhừ thì đổ phần thịt xào vào khuấy đều để không bị cháy. Nêm gia vị rồi tắt bếp.

2. Cách nấu cháo củ dền với thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Củ dền: 1 củ nhỏ
• Thịt thăn bò: 100gram
• Gạo: 50gram
• Dầu ăn
• Hành tím, hành lá
• Gia vị dùng cho bé.

Cách nấu cháo củ dền thịt bò cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.

– Thịt bò làm sạch rồi băm/ xay nhuyễn. Ướp tí nước mắm cho thịt thêm ngon ngọt.

– Cho thịt ướp vào chảo xào thơm với hành tím, mẹ có thể cho thêm 1-2 cafe nước lọc vào đánh đều tránh bị vón cục.

– Gạo ngâm nước 30 phút cho nát rồi vớt ra nồi nấu nhừ thành cháo trắng.

– Củ dền bỏ vỏ, rửa sạch cho vào máy xay nhuyễn.

– Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò + rau dền xay vào khuấy đều. Nêm ít dầu oliu, gia vị, hành ngò cho cháo thêm -hấp dẫn.

3. Cách nấu cháo củ dền với tôm tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm tươi: 2 lạng
• Củ dền: 1 củ
• Gạo: 50gram
• Hành lá, hành ngò
• Dầu ăn cho bé
• Gia vị  cần thiết.

Cách nấu cháo củ dền với tôm tươi cho bé ăn dặm bổ sung vitamin

– Gạo cho vào nước nấu thành cháo nhừ mềm, mẹ không quên vo sạch bụi bẩn nhé.

– Củ dền cạo sạch vỏ, rửa sạch thái hạt lựu hoặc mẹ đem hấp chín tán mịn.

– Tôm chọn mua còn tươi, sống. Về làm sạch rồi cho vào nồi luộc, tách bỏ vỏ, để riêng thịt tôm mẹ băm/ xay nhuyễn.

– Xào thơm phần thịt tôm xay nhuyễn với hành tím, cho thêm ít hạt nêm cho cháo thêm đậm đà.

– Cho tôm, củ dền vào nồi cháo ninh nhừ, đợi đun sôi thì tắt bếp. Nêm thêm chút dầu ăn, gia vị cho hợp khẩu vị với bé.

4. Cách nấu cháo củ dền với cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá lóc: 1 con tầm 500gram
• Gạo: 1/2 bát
• Củ dền: 1 củ
• Hành tím, hành lá
• Nước cốt chanh
• Muối
• Dầu ăn
• Gi vị cần thiết.

Cách nấu cháo củ dền với cá lóc cho bé ăn dặm cực ngon

– Cá lóc mẹ nên mua loại cá đồng, còn sống. Mua về đánh vẫy, mổ bụng rồi rửa sạch với nước.

– Để cá lóc bớt tanh, các mẹ chà cá qua nước muối với nước cốt chanh cho sạch nhớt rồi để ráo.

– Cho cá vào nồi nước luộc chín, đợi cá nguội lọc lấy phần thịt rồi dùng thìa tán mịn.

– Phần nước luộc cá, mẹ vo gạo cho vào hầm nhừ.

– Củ dền gọt vỏ, thái hạt lựu cho vào ninh chung với cháo.

– Đợi cháo nhừ thì cho thịt cá vào khuấy đều, nêm tí gừng băm với dầu oliu cho thêm cháo. Tắt bếp múc ra bát cho bé dùng khi còn nóng.

5. Cách nấu cháo củ dền với thịt gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Thịt gà: 1 ức gà tươi
• Củ dền: 1 củ
• Gạo: 1/2 bát
• Hành tím, hành lá
• Dầu ăn
• Muối
• Gừng
• Nước cốt chanh
• Gia vị cần thiết.

Cách nấu cháo củ dền với thịt gà cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

– Gạo đem rang vàng, ngâm 30 phút cho mềm nát, sau đó vớt ra cho vào nồi nấu nhừ.

Lưu ý: Khi rang gạo, mẹ nhìn thấy màu gạo chuyển sang đục là tắt bếp nhé.

– Củ dền gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp cho chín, dùng muỗng tán mịn củ dền cho thật mịn.

– Ức gà mua về mẹ làm sạch rồi chà qua nước muối với nước cốt chanh cho bớt tanh. Pha thêm chút gừng cho thịt gà thơm hơn.

– Sau khi làm sạch, mẹ cho vào cối xay làm nhuyễn.

– Láng ít dầu vào chảo với hành tím phi thơm, cho thịt gà vào xào thơm với chút nước mắm.

– Khi nồi cháo của bạn đã chín nhừ thì đổ hết phần thịt gà với củ dền tán mịn vào khuấy đều. Nêm gia vị, dầu ăn cho ngon rồi tắt bếp.

Với 5 cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm bên trên sẽ rất bổ ích cho các mẹ khi con yêu đang giai đoạn ăn dặm mà mẹ không biết lựa chọn hay chế biến làm sao cho ngon nhất. Hi vọng với kiến thức bổ ích này sẽ giúp mẹ nuôi dạy thành công con trẻ, giúp con trẻ mau ăn chóng lớn.