Cách nấu cháo khoai lang cho trẻ ăn dặm không ngán

Khoai lang là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, sắt và canxi. Với vị ngọt ngọt, mềm mịn lại dễ ăn rất thích hợp để chế biến những món ăn dặm cho bé yêu. Ngoài ra, khoai lang cũng còn là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa cho những bé hay bị táo bón. Dưới đây là cách nấu cháo khoai lang thơm ngon, dinh dưỡng dành cho các bé. Mời bạn cùng tham khảo.

Cách nấu cháo khoai lang đậu xanh thịt gà

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo: 30g
• Thịt ức gà: 1 miếng
• Khoai lang: 1/2 củ
• 2 thìa canh đậu xanh
• Tí muối ăn
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách nấu cháo khoai lang đậu xanh

Bước 1. Trước hết bạn hãy đem khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hấp chín. Khi khoai lang, đậu xanh chín mềm thì vớt ra dùng muỗng nghiền nát cho mịn.

Bước 2. Tiếp đến, đem thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín với chút muối. Khi thịt gà chín thì vớt ra để nguội và xé nhỏ, sau đó cho thịt gà vào cối xay nhuyễn.

Bước 3. Cho gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu, chờ gạo chín nhừ đến khi thành cháo thì dùng muỗng tán nhuyễn cho cháo thật mềm mịn.

Tiếp đến cho thịt gà đã được xay nhuyễn cùng với hỗn hợp rau củ đã được tán nhuyễn vào, thêm ít nước khuấy đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp là có thể cho bé ăn được rồi.

Lưu ý: Thức ăn cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm tuyệt đối không nên nêm nếm gia vị quá nhiều. Chỉ cần sử dụng chất ngọt tự nhiên trong thịt, rau của là được.

Cách nấu cháo khoai lang phô mai nghiền sữa

1. Nguyên liệu

• Khoai lang: 250gr
• Sữa tươi: 220ml
• Phô mai con bò cười
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách nấu cháo khoai lang phô mai

Bước 1. Đầu tiên, đem khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành hạt lựu cho vào bát nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Khoảng 15 phút ngâm thì vớt khoai lang ra để ráo.

Bước 2. Tiếp đến, cho khoai lang vào nồi nấu chín nhừ, sau đó cho sữa tươi + phô mai vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 3. Khi hỗn hợp hơi nguội thì cho hỗn hợp khoai sữa cho vào máy xay nhuyễn mịn. Cuối cùng chỉ việc múc hỗn hợp vừa hoàn thành ra bát là có thể cho bé ăn là được, lúc này hỗn hợp vẫn còn hơi ấm.

Cách nấu cháo khoai lang cà rốt thịt bò

1. Nguyên liệu

• Bơ tươi: 1 muỗng
• Thịt bò fillet: 50g
• Khoai lang: 1/2 củ
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Nấm rơm: 30g

2. Cách nấu cháo khoai lang cà rốt

Bước 1. Tương tự như những cách nấu cháo khoai lang khác, đầu tiên chúng ta cùng đem khoai lang gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch.

Tiếp đến cắt khoai lang thành hạt lựu rồi ngâm vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2. Nấm đem cắt bỏ phần chân đen, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch rồi cắt làm đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3. Cho bơ vào chảo đun nóng đến khi bơ tan chảy thì cho thịt bò vào xào cùng đến khi thịt bò chín tái thì cho khoai lang, cà rốt, nấm vào xào cùng, thêm ít nước vào hầm đến khi thịt bò và các nguyên liệu chín nhừ mềm thì tắt bếp chờ nguội.

Tiếp đến khi thịt bò hầm bớt nóng thì cho vào may xay nhuyễn mịn thì múc ra chén là có thể cho bé ăn được rồi. Tốt nhất là nên cho bé ăn khi còn ấm.

Cách nấu cháo khoai lang thịt bằm

1. Nguyên liệu

• Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
• Thịt lợn thăn 100g
• Khoai lang 1 củ vừa to
• 1 thìa cafe hạt nêm
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách nấu cháo khoai lang thịt bằm

Bước 1. Đầu tiên, thịt lợn rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn mịn. Ướp thêm chút chút gia vị cùng 3 thìa nước cho thịt mềm.

Bước 2. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch , thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu theo tỉ lệ: 1 phần gạo 10 phần.

Bước 3. Tiếp đến cho thịt, khoai lang cùng với ít gia vị, nêm nếm hơi nhạt rồi bắc lên bếp nấu chín mềm, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp để hơi nguội là có thể múc ra cho bé thưởng thức được rồi.

Cách chọn khoai lang ngon

Để món cháo khoai lang được ngon và hấp dẫn, bạn nên chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Bí quyết chọn khoai lang ngon:

– Chọn khoai lang có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

– Tránh chọn củ khoai hư, thối.

– Hãy chọn những quả khoai lang mật có màu đỏ tươi.

Mẹo nhỏ khi nấu cháo khoai lang

– Đa phần thức ăn của bé sẽ không nêm nếm quá nhiều gia vị từ đường, hạt nêm,… Chủ yếu dựa vào vị ngon ngọt tự nhiên của thực phẩm.

– Để đảm bảo chất lượng của món cháo khoai lang, bạn hãy lựa chọn thực phẩm thực tươi ngon.

– Khoai lang có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây nên tiêu chảy.

– Hãy kết hợp thêm vài giọt dầu ăn được chế xuất từ củ quả.

Xem thêm: Cách nấu cháo sò huyết – món ngon dành cho bé ăn dặm

Trên đây là 4 cách nấu cháo khoai lang cho trẻ ăn dặm. Những món ăn dặm này rất ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Chúc các mẹ thực hiện thành công cho bé yêu với các cách nấu cháo khoai lang cho trẻ ăn dặm này nhé! Hãy cùng đồng hành với Wiki Cách Làm mỗi ngày để cập nhập thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon cho cả nhà.