Cách nấu cháo sườn sụn thơm nhức mũi
Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo sườn sụn thơm ngon.
Nguyên liệu nấu cháo sườn sụn thơm ngon chuẩn vị
Hướng dẫn công thức nấu cháo sườn sụn đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo sườn sụn
Ngâm gạo tẻ và gạo nếp vào chậu ngâm qua đêm cho gạo nở thật mềm. Sườn và xương ống rửa sạch với nước và trụng qua với nước sôi sau đó cho vào nồi ninh lấy nước
Gạo sau khi ngâm xong thì cho vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn
Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo sườn sụn
Sườn và xương sau khi ninh xong thì vớt sườn ra một cái tô, đổ phần gạo đã xay vào nồi, (vừa đổ vừa khuấy nhanh tay để gạo quyện với nước sườn béo ngậy).
Trong lúc chờ cháo chín thì lấy dao tách phần thịt ra khỏi xương đồng thời xé phần thịt vừa mới tách thành từng miếng nhỏ cho nước mắm vào rồi trộn đều sau đó cho vào chảo nóng xào đến khi thịt săn lại thì đổ ngược vào nồi cháo đã sôi, khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức
Video hướng dẫn nấu cháo sườn sụn
Thông tin cách nấu cháo sườn sụn tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng nấu cháo sườn sụn tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Đăng bởi: Hằng Tạ
