Khi các con bước vào thời kì ăn dặm, món cháo sẽ là thực đơn phù hợp nhất để cung cấp dinh dưỡng cho con. Có vô vàn món cháo đa dạng, mẹ có thể thỏa sức sáng tạo tùy theo khẩu vị yêu thích của các bé. Hôm nay, chúng mình sẽ bổ sung thêm một thực đơn mới vào hành trình ăn dặm bằng món cháo thịt bò khoai tây. Tuy không hề xa lạ nhưng không phải ai cũng biết cách nấu sao cho đúng vị mà vẫn giữ được dưỡng chất. Vì thế hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết cách nấu cháo thịt bò khoai tây thơm ngon nhé!
Dinh dưỡng từ món cháo khoai tây và thịt bò
Nhắc tới khoai tây, đa phần mọi người chỉ chú ý tới hàm lượng tinh bột có trong đó. Tuy nhiên, khoai tây là thực phâm chứa vô vàn vitamin, khoáng chất có thể hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đi kèm với khoai tây là loại thịt chứa hàm lượng sắt vô cùng lớn giúp hỗ trợ bổ sung máu chống lại các tình trạng thiếu máu trong cơ thể.
Hai thành phần với hai dưỡng chất không thể thiếu là sự kết hợp hoàn hảo giúp bạn có ngay một món cháo thịt bò cho bé vừa ngon miệng vừa cung cấp dưỡng chất cao. Từ đó tăng khả năng kích thích ăn và giúp đạt hiệu quả cao trong chuyển hóa cung cấp năng lượng.
Ảnh: Sưu tầm
Nguyên liệu nấu cháo khoai tây thịt bò
Cách nấu cháo thịt bò khoai tây vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị hay chế biến. Chỉ cần bạn thực hiện đúng và đủ theo hướng dẫn dưới đây mà chúng mình Blog cung cấp là có ngay món cháo thịt bò thơm ngon cho con.
| Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 10 phút | 30 phút | 40 phút |
Ảnh: Sưu tầm
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò khoai tây
Dưới đây là các bước nấu cháo thịt bò với khoai tây cho bé ăn dặm mà mẹ bỉm sửa có thể tham khảo:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ có bề dày cỡ 1 đốt ngón tay.
Khử mùi hôi của thịt bò bằng 5 cách sau đây:
Bước 2: Sơ chế gạo
Gạo đem vo khoảng 2-3 lần nước sạch để loại bỏ đi những bụi bẩn. Sau khi vo xong, bạn nên ngâm gạo trong nước ấm khoảng 1 tiếng để khi nấu nhanh nhừ hơn. Sau khi ngâm xong thì bắc nồi lên bếp và tiến hành nấu cháo.
Nấu cháo trong vòng 20 phút để cháo nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn khoai tây và thịt bò
Khoai tây cho vào 1 bát nhỏ rồi đem đi hấp cách thủy 15 phút cho tới khi khoai chín mềm. Sau khi hấp xong để nguội bớt rồi mới đem đi xay nhuyễn với máy xay.
Trong trường hợp nhà không có máy xay, sau khi hấp chín bạn hoàn toàn có thể dùng muỗng hoặc nĩa dằm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó cho vào máy xay cùng một ít nước rồi xay nhuyễn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Cho nguyên liệu và cháo
Bạn đem đi hấp để thịt chín rồi cho vào cháo trong nồi hoặc đổ trực tiếp vào nồi cháo đang nấu. Sử dụng đũa hoặc muỗng quấy đều để thịt không bị vón cục.
Tiếp tục cho khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Nếu bé có sử dụng gia vị riêng thì mẹ bỏ vào, nếu không thì tuyệt đối không nên đem gia vị của người lớn vào cho bé đâu nhé!
Sau khi cháo chín, bạn đổ ra chén và chờ cho cháo nguội. Nếu muốn dậy mùi thì có thể rắc chút ngò rí lên phía trên.
Thành phẩm sau khi chế biến
Hoàn thành món cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, khó cưỡng. Màu vàng óng ả bắt mắt của khoai tây chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Hương vị thơm bùi bùi của khoai tây được hòa trộn cùng mùi vị của thịt bò sẽ làm tăng khả năng kích thích vị giác. Một cháo thịt bò siêu đơn giản mà mẹ nào cũng có thể làm được và nấu được cho con.
Ảnh: Sưu tầm
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé
Bật mí: Ngoài nấu cháo, thịt bò và khoai tây các bạn có thể làm các món sau:
Mỗi ngày mẹ chỉ cần dành ra một chút thời gian là đã có thể tự tay nấu cho con món cháo thịt bò khoai tây thơm ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Đừng quên tham khảo thêm những món ăn từ thịt bò ngon và bổ dưỡng nhất để đồng hành cùng con yêu khỏe mạnh mỗi ngày các mẹ nhé!
Đăng bởi: Tuấn Vĩ
