Cách nấu chè mè đen

Mè đen là một thực phẩm chứa nhiều protein và dưỡng chất, mè đen được dùng làm nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn dinh dưỡng, sau đây bạn hãy cùng Wikicachlam sử dụng nguyên liệu này để tạo ra một bát chè mè đen thơm ngon bồi bổ sức khỏe nhé! Chè mè đen không những ngon mà còn có rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe như giúp cơ thể tăng sức điều tiết khả năng sinh lí, giúp da dẻ hồng hào, kéo dài tuổi thọ,… ngoài ra nó còn có một công dụng rất đặc biệt đó là giúp các bà bầu dễ sinh nở nữa nhé! Thật tuyệt vời phải không nào, một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng sao bạn không thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Nào cùng vào bếp học cách làm ngay thôi.

Hướng dẫn cách làm chè mè đen thơm ngon hấp dẫn

Nguyên Liệu:

• 150g mè đen
• 70g bột năng
• 50g gạo tẻ
• 70g đường phèn
• 6 cái lá dứa

Cách Làm:

1.Đầu tiên bạn sàng thật kĩ mè đen cho hết bụi bẩn. Bắt một cái chảo lớn lên bếp, đun với ngọn lửa làm nóng chảo rồi cho vừng đen vào chảo và rang cho vừng chín thơm. Trong quá trình rang bạn nhớ đảo thật đều tay và để lửa ở mức nhỏ vừa phải để cho vừng rang được chín đều và không bị cháy. Sau khi rang xong bạn cho vừng vào cối xay sinh tố cùng với một lượng nước vừa phải, tiến hành xay thật nhuyễn.

2.Bạn cho gạo tẻ và bột năng vào một cái xoong hoặc cái bát lớn rồi thêm nước vào hòa tan bột thật đều.

3.Sau đó bạn cho mè đen đã được rang chín cùng với lá dứa đã rửa sạch, đường phèn vào xoong, thêm nước vào và tiến hành đun sôi (lá dứa sẽ giúp cho món chè thơm và ngon hơn)

4.Khi nồi chè bắt đầu sôi thì bạn cho từ từ bột đã hòa tan trên vào, vừa thêm vừa dùng thìa khuấy. Bạn nhớ là phải cho thật đều và nhanh tay vì nếu không bột sẽ dễ bị dính và vón cục.Đổ hết bột xong bạn tiếp tục đun sôi thêm một lúc khoảng 15 phút thì tắt bếp. Vớt lá dứa ra, dùng thìa múc ra bát hoặc cốc và như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món chè mè đen thơm ngon rồi. Chè mè đen sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng.

Một bát chè mè đen thơm ngon với cách làm không quá khó phải không nào. Đây sẽ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Những ngày rãnh rổi bạn hãy thử làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.

Wiki Cách Làm