Chè thập cẩm là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích nên không ngạc nhiên với độ nổi tiếng của cái tên tại bất kỳ hàng quán nào. Trong bài viết hôm nay, cachlambep.net sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu chè thập cẩm ngon để bán đơn giản tại nhà nhé
Nguyên liệu nấu chè thập cẩm ngon chuẩn vị
CГЎch nấu chГЁ thбєp cбє©m ngon tбєЎi nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu đỏ mua về rửa sạc, ngâm với nước rồi bỏ hạt lép nổi lên trên, ngâm khoảng 3 tiếng thì vớt ra để ráo nước
Cho đậu vào ninh nhừ khoảng 30 phút thì thêm đường tạo độ ngọt cho đậu
Đậu xanh sau khi mua về làm tương tự như đậu đỏ, ngâm nước khoảng 3 tiếng thì đem đi hấp chín, dùng thìa miết cho đậu thật nhuyễn sau đó vo thành từng viên tròn để ra một cái đĩa riêng
Đậu phộng rang chín, ủ trong một cái khăn khoảng 30 phút thì mở ra sát vỏ, giã sơ qua hoặc để nguyên tùy nhu cầu
Bột nếp và bột năng hòa với nước sao cho bột nhuyễn mịn, khô vừa phải không nhão, sau đó vo tròn thành từng cục bị nhỏ như đỗ xanh rồi đem luộc chín. Dùng muôi thủng vớt ra, ngâm trong nước lạnh hoảng 20p thì vớt ra, để ráo nước
Lá dứa cắt nhỏ, xay nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt. Quả dừa chặt ra, đổ nước ra một cái tô, cùi dừa tiến hành nạo sợi
Bước 2: Chế biến
Đổ vào nồi hỗn hợp gồm nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và sữa tươi, bắc lên bếp đun sôi rồi nêm nếm thêm đường tạo độ ngọt vừa đủ thì tắt bếp.
Đá mua về xay ra hoặc mua đá bào sẵn rồi cho ra cốc, múc đậu đỏ, đậu xanh và bột vào, rưới sữa lá dứa và nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức
Video hướng dẫn cách nấu chè thập cẩm
Thông tin cách nấu chè thập cẩm đúng chuẩn
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè thập cẩm đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Mỹ Hảo
