Chuối đậu thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc, dân dã của ẩm thực Việt Nam. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon mà đơn giản chỉ với 3 bước sau đây
Nguyên liệu nấu món chuối đậu thịt ba chỉ ngon:
Chuối xanh: 3-4 quả
Thịt ba chỉ: 150 gam
Đậu phụ: 3 miếng
Tía tô
Lá lốt
Hành tím
Ớt tươi
Mẻ
Gia vị thông dụng
CГЎc bЖ°б»›c chбєї biбєїn chuб»‘i Д‘бєu vб»›i thб»‹t ba chỉ ngon cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu chuối đậu với thịt ba chỉ ngon
Chuối xanh: bạn rửa qua, tước vở ngoài rồi ngâm nước muối loãng. Bổ đôi, và cắt xéo nhỏ thành miếng vừa ăn. Tiếp tục đem ngâm trong nước muối loãng để tránh bị thâm. Có thể dùng nước lạnh pha giấm để thay thế bước này
Thịt ba chỉ: cạo sạch lông, xát muối lên thịt để khử mùi sau đó rửa lại rồi để ráo nước. Thái thịt thành miếng mỏng rồi ướp cùng hành băm nhuyễn và một chút hạt nêm trong 10 đến 15 phút.
Tía tô, lá lốt đem rửa sạch, để ráo, thái sợi nhỏ.
Ớt rửa sạch, sau đó bổ đôi bỏ hạt, thái lát.
Đậu phụ: rửa nước sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon
Đun nóng dầu rồi thả đậu vào chiên đều đến khi vàng các mặt rồi bỏ riêng.
Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt vào xào đến khi săn đều sau đó tiếp tục cho chuối vào đảo đều khoảng 2-3 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn
Bước 3: Hoàn thành món chuối đậu thịt ba chỉ:
Cho nước vào và đun với lửa lớn trong khoảng 20 phút, sau đó cho mẻ vào (tùy sở thích ăn chua mà cho nhiều hay ít)
Chuối bở thì cho đậu phụ vào rồi, nêm gia vị cho vừa miệng và cho hết tía tô cùng lá lốt đã thái sợi vào, đảo đều là được
Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản bạn đa hoàn thành xong món chuối thịt ngon cho cả nhà rồi
Hy vọng với công thức trên đây, các bạn có thể hiểu thêm về cách nấu món chuối đậu thịt ba chỉ làm sao cho thơm ngon chuẩn vị nhất
Video hướng dẫn nấu chuối đậu thịt ba chỉ đơn giản qua 3 bước
Thông tin nấu chuối đậu thịt ba chỉ đơn giản qua 3 bước
Thời gian nấu chuối đậu thịt ba chỉ: 40M
Thời gian chuẩn bị chuối đậu thịt ba chỉ: 20M
Tổng thời gian nấu chuối đậu thịt ba chỉ: 60M
Xuất xứ món chuối đậu thịt ba chỉ: Việt Nam
Tổng calories của món chuối đậu thịt ba chỉ: 467 calories
Món chuối đậu thịt ba chỉ dành cho số người là 3-4
Chúc các bạn may mắn và thành công với món chuối đậu thịt ba chỉ!
Đăng bởi: Đức Phùng
