Gân bò sốt vang là món ăn hấp dẫn đến từ các nước Phương Tây, được lưu truyền vào Việt Nam và dần trở nên quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Món ăn này không chỉ đẹp mắt, mà còn thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn đang học cách nấu món ăn này hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách nấu gân bò sốt vang nhé!
1. Giới thiệu món gân bò sốt vang
Gân bò là loại thức ăn có thể chế biến thành nhiều món, với nhiều hương vị thơm ngon khác nhau. Ngoài cách chế biến như kho, chiên, ngâm, xào,… gân bò còn được chế biến thành món gân bò sốt vang cực kỳ chất lượng hấp dẫn. Món gân bò sốt vang nghe thôi đã thấy công phu, tuy nhiên, cách nấu gân bò sốt vang lại không hề khó. Bên cạnh đó, món ăn này còn cung cấp nguồn chất dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe con người.
Với thành phần chính là gân bò, món ăn này cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như đạm, kẽm, sắt, magie, vitamin B,… giúp tăng cường sức khỏe. Đặc biệt phải kể đến đó là lượng collagen vô cùng dồi dào rất tốt cho da và tóc.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết cách chế biến món gân bò sốt vang ngon tại nhà hãy xem các gợi ý dưới đây của chúng mình nhé. Bài viết sẽ mách bạn cách nấu món gân bò sốt vang chuẩn vị Âu và các bước làm chi tiết nhất để bạn hoàn thành xuất sắc món ăn này.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách nấu gân bò sốt vang
Cách nấu gân bò sốt vang không quá cầu kỳ, cùng xem chi tiết các bước làm dưới đây nhé!
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 3-4 người | 40 phút | 70 phút | 1 giờ 50 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế gân bò
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Sơ chế rau củ quả
Bước 3: Cách nấu gân bò sốt vang
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Hoàn thành
3.Thành phẩm đạt được sau khi chế biến
Với cách nấu gân bò sốt vang trên đây bạn sẽ thành công sở hữu món ăn nóng hổi, béo giòn, thơm phức. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi dai dai của gân bò, vị thanh mát của các loại rau củ quả. Hòa quyện cùng nồi nước sốt thơm ngon hết nấc. Tất cả tạo nên một nồi gân bò sốt vang ngon miệng bắt mắt.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo giúp cách nấu gân bò sốt vang ngon hơn
Linh hồn của món ăn ngon này chính là nước sốt. Món ăn có ngon hay không phụ thuộc 80% vào nồi nước sốt. Mẹo nhỏ mách bạn, khi hầm món ăn này bạn không nên để lửa lớn, hầm với lửa vừa sẽ giúp món ăn được thấm đều hòa quyện cùng các loại gia vị. Như vậy món ăn sẽ trở nên đậm vị hơn.
Để món ăn ngon chuẩn vị Âu hơn, bạn nên chọn loại gân bò còn tươi, có đường gân màu trắng hồng, không có mùi hôi thối và màu sắc lạ. Gân bò có độ cứng và độ đàn hồi tốt. Hãy bảo vệ sức khỏe của bạn, khi mua nên quan sát thật kỹ bằng mắt, tránh mua phải những loại gân bò đã qua xử lý tẩy trắng hay ẩm mốc.
Một điều đặc biệt giúp món gân bò sốt vang ăn hoài không ngán đó là bạn có thể ăn kèm với bánh mì, làm tăng thêm sự đậm đà và giúp bạn thưởng thức món ăn ngon hơn rất nhiều.
Ảnh: Sưu tầm
Trên đây là hướng dẫn cách nấu gân bò sốt vang đơn giản dễ làm cho chị em bận rộn. Với công thức này, giờ đây bạn không cần đến nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức ngay tại nhà rồi. Blog chúng mình chúc bạn sẽ có những khoảnh khắc hạnh phúc bên cạnh những người thân yêu khi thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Đăng bởi: Cường Nguyễn Hữu
