Giả cầy được xem là món ăn dân dã đặc trưng của người miền Bắc. Nguyên liệu chính để làm như món giả cầy đó chính là chân giò lợn kết hợp cùng với riềng và các nguyên liệu khác sao cho phù hợp với gia vị của người ăn. Cách nấu giả cầy thơm ngon và đúng chuẩn hương vị không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số những nguyên liệu đơn giản là hoàn toàn có thể vào bếp và chế biến. Hãy cùng đi tìm hiểu công thức nấu giả cày thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu giả cầy thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu nấu giả cầy
Để món giả cầy của bạn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất, thì bạn cần phải biết cách chọn chân giò ngon. Bạn nên một chân giò trước vì phần thịt sẽ mỏng và mềm, có nhiều gân hơn. Chọn chân giò săn chắc, có độ đàn hồi, thịt đều, phần móng nguyên vẹn và không bị long ra.
Bạn không nên mua những cái chân giò bị đọng nước bên trong, có lớp màng bên ngoài, khi cắt thì sẽ chảy ra một lớp dịch vàng và có các nốt sần, đây có thể là lợn đã bị bệnh sán, gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu như ăn phải.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu giả cầy
Cách chế biến giả cầy thơm ngon tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Ướp chân giò
Ướp chân giò với các gia vị
Nấu giả cầy
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu giả cầy tại nhà theo chia sẻ của Topcachlam. Rất đơn giản phải không nào. Món giả cầy sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn. Khi ăn cùng với bún hay cơm đều rất ngon. Bạn hãy thử vào bếp và trổ tài làm ngay nhé. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
Đăng bởi: Hậu Nguyễn
