Lẩu gà là một trong những món lẩu được ưa chuộng nhất và cũng dễ chuẩn bị nhất. Nếu bạn là một tín đồ mê lẩu và muốn tự chuẩn bị món ăn này tại nhà thì hãy theo dõi ngay cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon tuyệt đỉnh mà Cách Làm Bếp chia sẻ sau đây nhé
1. Nguyên liệu làm lẩu gà thập cẩm
– Gà khoảng 2kg
– Lòng, dạ dày heo: 300 g
– Ngao hoa: 500 g
– Đậu phụ: 3 bìa; 500g xương heo hoặc nước dùng xương gà; 1 gói nấm kim châm; 200g nấm hương; 1 gói nấm rơm hoặc nấm sò, nấm đùi gà; 2 gói thuốc bắc
– Rau ngải, mùng tơi, đậu bắp, khoai lang, ngô ngọt (những loại rau bạn thích)
– 1-2 quả trứng vịt lộn
– Bánh đa, bún hoặc mì tôm ăn kèm
– Muối, hạt nêm, bột canh, sa tế, mì chính, hành khô, ớt, chanh
2. Cách làm lẩu gà thập cẩm ngon
BЖ°б»›c 1: SЖЎ chбєї gГ
– Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Phần đầu, cổ gà, chân có thể cho vào nồi nước xương ninh lấy nước dùng làm nước lẩu. Xếp thịt gà lên đĩa
Lưu ý: Để chặt gà ngon, đẹp thì nên dùng dao sắc, nặng; thớt phải sạch, nặng gỗ tốt.
Bài 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
– Nấm kim châm, nấm hương, đậu bắp, bí đỏ, cà chua, các loại rau cải, rau ngải, rau cần, hoa chuối, rau diếp rửa sạch và để ráo.
– Lòng, dạ dày heo rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
– Ngao hoa, tôm rửa sạch bày lên đĩa
Bước 3: Nấu nước dùng lẩu
– Xương heo rửa sạch với muối hạt sau đó chần sơ rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước.
– Sau khoảng 30-45 phút cho nước dùng ra nồi lẩu, đập 2 quả trứng vịt lộn vào đun nhỏ lửa thêm nấm hương, thuốc bắc, ngô ngọt, nấm hương vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Trình bày
Xếp tất cả các lên bàn, bật bếp đun nhỏ lửa xếp đồ ăn xung quanh. Giờ thì chỉ việc thưởng thức ngay thôi. Ăn lẩu gà nóng hổi trong thời tiết sẽ lạnh sẽ là vô cùng hấp dẫn.
Video hướng dẫn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon tuyệt đỉnh
Thông tin cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon tuyệt đỉnh
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3-7 người
Món ăn cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 786 calories
Trên đây là công thức nấu nấu lẩu gà thập cẩm ngon tuyệt đỉnh mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Thơ Trần
