Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon, bổ dưỡng không phải ai cũng thành công ngay lần đầu tiên. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Vào những cuối tuần hay những ngày lạnh hoặc mưa tầm tã, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng mong muốn được ngồi bên nồi lẩu nóng, nghi ngút khói, tận hưởng những giây phút ấm cúng bên gia đình và người thân.
Trong thời điểm dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, việc ra ngoài hàng quán sẽ tăng cao khả năng lây nhiễm bệnh. Vậy nên nhiều người chọn cách nấu ăn tại nhà. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu lẩu gà thuốc bắc cho đúng vị và giữ được nhiều dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng mình sẽ bật mí công thức nấu lẩu gà thuốc bắc ngon, bổ, tiết kiệm. Bạn cùng tham khảo nhé!
1. Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu gà thuốc bắc
Để có một món lẩu gà thuốc bắc thơm ngon tuyệt hảo, việc chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tươi sống rất quan trọng. Thực ra nguyên liệu của món lẩu gà thuốc bắc rất quen thuộc và dễ tìm. Cùng chúng mình trổ tài ngay nhé!
Nguyên liệu nấu lẩu gà thuốc bắc – Ảnh: Internet.
1.2. Cách nấu lẩu gà thuốc bắc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà và luộc chín
Chuẩn bị gà và bày ra đĩa – Ảnh: Internet
Sơ chế các loại rau củ và nấm ăn cùng lẩu
Chuẩn bị các loại rau nấm ăn kèm – Ảnh: Internet
Bước 2: Chế biến nước dùng lẩu gà thuốc bắc
Khác với lẩu gà thập cẩm, lẩu gà nấm hay lẩu gà lá giang,… sẽ dùng xương heo để hầm nước dùng, lẩu gà thuốc bắc không chỉ có hương thơm của vị thịt gà, mà điều đặc biệt còn ở gói thuốc bắc.
Một gói thuốc bắc thông thường bao gồm các vị: hạt sen, nhân sâm, ý dĩ, táo tàu, kỳ tử. Mỗi loại cho khoảng 50g, không nên cho quá nhiều tránh việc nước dùng bị nồng mùi thuốc.
Bước 3: Thưởng thức lẩu gà thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng
Thưởng thức món lẩu gà thuốc bắc – Ảnh: Internet
2. Lưu ý khi nấu lẩu gà thuốc bắc
Nếu không tìm được gói thuốc bắc nấu lẩu, bạn có thể tìm mua các vị như: ý dĩ, nhân sâm, táo tàu – Ảnh: Internet
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món lẩu gà thuốc bắc chuẩn vị và vô cùng bổ dưỡng. Hãy tận dụng khoảng thời gian cuối tuần để xuống bếp nấu món lẩu gà thuốc bắc chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian từ lúc chuẩn bị cho đến khi thành phẩm. Không chỉ bổ dưỡng, món lẩu gà này còn giúp bạn xua tan mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng. Và nấu ăn tại nhà là một lựa chọn an toàn trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay. Mong rằng chúng mình đã giúp bạn cập nhật thêm một công thức mới cho món lẩu gà. Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc hạnh phúc, ấm cúng bên gia đình và người thân yêu nhé!
Thủy Nguyễn
Đăng bởi: Phượng Hoàng
