Sữa chua nếp cẩm là thức quà quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam nhờ vào công dụng của nó với hệ tiêu hóa. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để cùng nhau thực hiện cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon và hấp dẫn này nhé
guyГЄn liệu Д‘б»ѓ lГ m sб»Їa chua nбєїp cбє©m tбєЎi nhГ
Cách làm sữa chua nép cẩm cực ngon
Bước 1:
Khi mua nếp cẩm về, bạn vo gạo nếp cẩm thật sạch sau đó ngâm nếp cẩm trong nước hòa cùng 1 thìa cà phê muối đã chuẩn bị ngâm khoảng 2-3 tiếng.
Bước 2:
Sau khi đã ngâm nếp cẩm xong bạn đổ nếp cẩm vào một cái nồi với lượng nước vừa đủ, rồi đặt lên trên bếp và đun nhỏ lửa. Nấu nếp cẩm được khoảng 5 phút, bạn cho lá nếp vào đun cùng, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ nhàng và đều tay.
Lưu ý: Khi đun sôi, sẽ thấy lớp bọt và ít trấu của gạo nếp cẩm nổi lên. Dùng thìa lấy hết bọt và trấu ra.
Bước 3:
Đun với mức lửa nhỏ đến khi nếp cẩm sánh đặc lại là đã chín.
Bước 4:
Cho thêm đường vào rồi dùng thìa đảo đều và đun thêm 5 phút cho nếp cẩm ngấm đều đường. Sau đó, tắt bếp và để cho nếp cẩm nguội.
Bước 5:
Khi nếp cẩm đã nguội hẳn, dùng thìa múc nếp cẩm ra cốc hoặc bát. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá đã chuẩn bị vào trong cốc, tiếp theo là thưởng thức món sữa chua ngon tuyệt.
Lưu ý: Nếu không thích ăn cùng đá lạnh, sau khi để nguội bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng. Ngoài ra, có thể rắc thêm lạc, dừa khô, dừa tươi nạo sợi lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Như vậy chỉ với những bước đơn giản trên bạn đã có món sữa chua nếp cẩm thơm ngon cho gia đình rồi. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn để lạnh và thưởng thức cùng mọi người vào mùa hè đấy. Ngoài ra, sữa chua nếp cẩm còn được yêu thích bởi tác dụng của nó đến với hệ tiêu hóa nên bạn hãy thường xuyên sử dụng nó nhé.
Video hướng dẫn làm nếp cẩm với nước cốt dừa đơn giản
Thông tin cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Tấn Vương
