Sườn lagu ăn cùng bánh mì là một trong những món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích nhất. Vậy bạn có biết làm thế nào mới có thể chế biến món ăn này thơm ngon nhất không? Hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu cách nấu sườn lagu ngay bây giờ nhé
NguyГЄn liệu nấu mГіn sЖ°б»ќn lagu ngon cho cбєЈ nhГ
Cách nấu món sườn lagu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức
BЖ°б»›c 1: Tiбєїn hГ n sЖЎ chбєї nguyГЄn liệu nấu sЖ°б»ќn lagu ngon cho cбєЈ nhГ
Sườn heo: bạn nên chọn loại sườn non, có nhiều thịt. Để sơ chế sườn heo, bạn đem ngâm sườn với nước muối loãng rồi chần qua với nước sôi hay nước muối ấm cũng đươc trong khoảng 3 đến 5 phút để khử mùi hôi. Cuối cùng, bạn vớt sườn heo ra rửa sạch rồi để ráo
Tiếp theo, bạn đem cho sườn heo vào bát sạch để ướp cùng với một ít bột nghệ, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng muối, và 1 ít hạt tiêu trong 30 phút.
Nấm:
– Nấm tươi: rửa sạch nấm đặc biệt là phần gốc nấm
– Nấm khô: ngâm với nước sôi 50-70 độ C khoảng 10-15 phút, rửa sạch, cắt nhỏ nếu nấm to
Cà rốt, cùng khoai tây: đem gọt vỏ, rửa sạch. Trong đó, Cà rốt thái dày dày 1 cm. Khoai tây thái lát dày 2cm cà rốt nhé.
Hành tây đem bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau
Hành, và tỏi làm sạch, băm nhuyễn.
Hành lá, và ngò rí đem nhặt gốc rồi rửa sạch, cắt thành khúc
Bước 3: Nấu lagu sườn non nước dừa
Đun nóng dầu ăn rồi cho cà rốt cùng khoai tây vào xào qua đến khi săn lại, tắt bếp
Phi thơm hành tím rồi cho sườn non vào xào sơ đến khi săn lại và có màu vàng
Tiếp tục phi thơm hành tím cùng tỏi băm nhuyễn, thêm 4 muỗng tương cà, 500 ml nước dừa vào và sườn non vào nấu trong 30 phút
Lúc này cho cà rốt và khoai tây vào xào trong 5 phút
Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi cho hành tây vào xào đến khi chín
Bước 4: Hoàn thành và trang trí món lagu sườn
Cho lagu ra bát, rải thêm hành lá và ngò rí là có thể thưởng thức rồi
Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn sЖ°б»ќn lagu ngon cho cбєЈ nhГ
ThГґng tin nấu mГіn sЖ°б»ќn lagu ngon cho cбєЈ nhГ
Đăng bởi: Trúc Văn
