Cách nấu súp cua gà có khá nhiều kiểu tùy thuộc vào sở thích, thời gian của từng người dùng. Trong bài viết sau, chúng mình chọn lựa và giới thiệu đến bạn cách làm đơn giản và phù hợp nhất với người mới bắt đầu làm món súp này. Nếu bạn lần đầu tìm đến món súp gà hãy thực hiện theo chi tiết chia sẻ ngay sau đây nhé.
1. Nấu súp cua gà cần chuẩn bị nguyên liệu nào?
Như đã đề cập ở phần giới thiệu, vì có khá nhiều cách nấu súp cua gà nên sẽ có sự thay đổi về nguyên liệu. Cụ thể, có người sẽ cho thêm trứng bắc thảo vào món ăn này, hoặc một số người lại dùng đường phèn trong nêm nếm gia vị.
Với mong muốn giúp bạn đọc lần đầu vào bếp dễ dàng hơn, chúng mình không dùng cả hai nguyên liệu này. Dưới đây là phần nguyên liệu nấu súp cua gà đơn giản nhất.
Với người mới bắt đầu nấu súp cua gà không nên dùng trứng bắc thảo. Ảnh: Internet
2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp cua gà bổ dưỡng cực kỳ đơn giản
Trong các cách nấu súp thì cách nấu súp cua gà đơn giản hơn. Đặc biệt với cách nấu ở phần hướng dẫn sau sẽ trở nên dễ dàng hơn nhờ một vài bí quyết nhỏ. Cụ thể bạn đọc hãy làm theo những bước sau nhé.
2.1. Sơ chế nguyên liệu để nấu súp
Món súp cua gà có khá nhiều nguyên liệu nên cần thời gian để sơ chế từng phần một. Chi tiết như sau.
2.1.1. Cách sơ chế gà, cua
Bí quyết: Thịt và xương gà ở trên được làm sạch 3 lần để khi nấu nước dùng trong hơn. Cua ưu tiên hấp thay vì luộc để giữ lại vị ngọt tự nhiên.
Cua nên hấp để từng miếng thịt giữ được độ ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet
2.1.2. Sơ chế các nguyên liệu khác
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trứng ra riêng. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu súp cua gà ngọt thơm, bổ dưỡng
Sau bước sơ chế ở trên, chúng ta cùng bắt tay vào nấu súp cua gà thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
2.2.1. Cách nấu nước dùng gà ngon, ngọt
Bước nấu nước dùng cho súp gà cần thời gian khoảng 1 tiếng. Ảnh: Internet
2.2.2. Nấu súp gà
Bước cho thịt cua vào để hoàn thành món súp. Ảnh: Internet
2.3. Hoàn thành món súp cua gà và thưởng thức
Món súp cua gà thành phẩm bắt mắt. Ảnh: Internet
3. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon cho món súp cua gà
Nguyên liệu chính cho món súp cua gà là thịt ức gà và cua bể. Hai nguyên liệu này ảnh hưởng đến mùi vị cũng như vị ngọt của nước dùng. Dưới đây là cách chọn hai nguyên liệu chính này.
Nên chọn mua cua có yếm rắn chắc và to để có nhiều thịt. Ảnh: Internet
Ở trên là cách nấu súp cua gà đơn giản nhất mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon như ý. Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt rất tốt cho người già, trẻ nhỏ. Nên bạn có thể nấu làm món ăn sáng cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công với món ngon này!
Đức Lộc
Đăng bởi: Hùng Đinh
