Cách nấu súp gà thơm ngon, nóng hổi cho bữa sáng

Để đa dạng hơn lựa chọn món ngon bữa sáng cho cả gia đình, ở bài viết nhỏ hôm nay, wikicachlam sẽ bật mí cho bạn cách nấu súp gà nhé. Đơn giản với một vài nguyên liệu thôi là bạn đã có ngay bữa sáng cho cả gia đình rồi đó.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp gà:

• 300 gam thịt gà (bạn chọn phần thịt hoặc lườn gà)
• 3 đến 4 tai nấm hương.
• 200 gam ngô hạt to đã tách bỏ lõi.
• 2 quả trứng gà.
• 2 thìa canh bột năng.
• Hành khô, rau mùi,
• Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,

Cách nấu súp gà ngon nhất:

Bước 1 : Thịt lườn gà bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muỗi loãng chừng 10 phút. Sau đó, bạn cho thịt gà vào nồi, đổ nước ngập vào luộc chín.
Thịt gà chín bạn vớt ra cho nguội và xé sợi nhỏ.

Bước 2: Nấm hương bạn đem ngâm nước cho nở mềm rồi vớt ra, cắt bỏ phần chân cứng. Rửa sạch và thái nhỏ nấm.

Trứng gà cho ra bát, tùy theo sở thích mà bạn chỉ lấy riêng lòng trắng hoặc cả lòng trắng lẫn lòng đỏ tùy ý.
Bột năng cho ra bát, thêm chút nước vào khuấy tan. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

Bước 3: Quay trở lại với phần nước luộc gà, lúc này bạn thêm các hạt ngô vào đun sôi.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm thịt gà + nấm hương + 1 thìa cafe hạt nêm + 1/2 thìa cafe nước mắm. Đảo nhanh thịt gà trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 5: Cho phần thịt gà nấm vào trong nồi ngô. Đun thêm chừng 10 phút thì cho nước bột năng vào.

Bước 6: Cuối cùng là bạn thêm trứng gà, khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo vân trứng đẹp mắt. Nêm nếm lại gai vị cho món súp gà (nếu cần). Tắt bếp, cho súp gà ra bát, rắc lên trên 1 ít rau mùi và thưởng thức. 

Chỉ với một vài công đoạn khá đơn giản thôi, món súp gà thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Nhất là trong những ngày mưa hay tiết trời se lạnh, một bát súp gà nóng hổi bữa sáng sẽ giúp bạn ngon miệng và có nguồn năng lượng dồi dào, cho một ngày mới làm việc hiệu quả đó nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu súp gà hôm nay.