Cách nấu súp hải sản cho bé là một trong những công thức nấu ăn được nhiều bà mẹ quan tâm và tin dùng nhất bởi hương vị và các thành phần dinh dưỡng của nó. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu súp hải sản làm sao cho thơm ngon chuẩn vị nhất nhé
Nguyên liệu nấu súp hải sản ngon chuẩn vị
Cách nấu súp hải sản chuẩn nhà hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, cắt râu rồi bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên sống lưng của tôm rồi cắt hạt lựu, sau đó cho ra tô và ướp với 1 thìa bột canh và 1 ít hạt tiêu để trong 30 phút
Cho xương gà mua về phải rửa sạch rồi cho vào cùng với 500ml nước ninh lấy nước dùng, sôi khoảng 30p thì vớt xương ra, vớt bọt trong nồi để súp được trong.
Cho nước vào 1 cái nồi sạch khác đun sôi thì cho mực vào chần sơ qua là vớt ra ngay, sau đó tiến hành thái hạt lựu như với tôm.
Cà rốt và hành tây gọt vỏ rồi thái lựu sau đó để riêng
Bước 2: Chế biến
Xương ức gà sau khi đã hầm xong thì vớt xương ra bỏ đi, cho nguyên liệu hải sản đã ướp gia vị vào cùng nồi nước hầm xương gà và khuấy đều chờ đến khi sôi thì nêm nếm thêm gia vị.
Bột năng sau khi đã hòa tan thì đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy để nước súp sánh lại. Tiếp theo đó, chúng ta đánh tan trứng gà, lọc qua rây cho mịn rồi đổ vào nồi súp đang để lửa to và khuấy đều
Đợi đến khi sôi thì tiếp tuc cho hành tây thái sợi vào cùng rồi nấu cho sôi lên, nêm 1 muỗng canh hạt nêm cho vừa miệng thì tắt bếp, múc ra bát, cho thêm rau thơm vào là có thể thưởng thức
Video hướng dẫn cách nấu súp hải sản cho bé ngon chuẩn vị
Thông tin cách nấu súp hải sản cho bé ngon chuẩn vị
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu súp hải sản đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Phương Uyên
