Cái thú thưởng thức cà phê là khi nhìn từng giọt cà phê đậm đắng tí tách nhỏ xuống từ chiếc phin nóng hổi, đáp lên mặt sữa đặc trắng ngà tạo nên sự đối lập thị giác cực cuốn hút. Nhấp một ngụm cà phê sữa, cảm nhận đầu tiên là hương cà phê ngập tràn trong miệng, sau đó là vị ngọt đắng beo béo đặc trưng, và cuối cùng đọng lại là vị đắng nhẹ hơi gắt khiến người uống không nhịn được mà muốn thêm một ngụm nữa.
Đánh thức cơ thể bằng một ly cà phê sữa vào buổi sáng thì không gì tuyệt bằng đúng không nào. Cùng xem qua cách pha cà phê sữa thật ngon tại nhà để lúc nào cũng có thể thưởng thức món thức uống hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu
Cách pha cà phê sữa
Bước 1: Pha cà phê sữa
Cho vào 2 – 3 muỗng sữa đặc vào ly, tùy theo vị ngọt mà bạn uống.
Đặt phin cà phê lên ly, cho vào phin 2 muỗng cà phê, nén chặt bằng chiếc lọc. Chú ý không nên nén quá chặt, cà phê sẽ không thấm được hết nước. Cho một ít nước vừa đủ tráng sơ qua cà phê vào phin và để trong 1 phút để cà phê nở đều và dậy mùi thơm.
Sau đó, bạn cho nước sôi vào đầy phin, đậy nắp và thư giãn nhìn cà phê từ từ nhỏ giọt.
Chú ý quan trọng để cà phê ngon đúng điệu là bạn hãy dùng nước sôi từ 95 – 100 độ C nhé.
Bước 2: Hoàn thành món cà phê sữa
Khi cà phê đã nhỏ giọt hết, bạn lấy phin ra, khuấy đều sữa và cà phê lên để 2 thành phần hòa quyện vào nhau. Có thể cho thêm 2-3 hạt muối tinh để đầm lại vị ngọt và giúp cà phê dậy mùi hơn bạn nha.
Thêm đá hoặc uống nóng tùy theo sở thích, vậy là bạn đã có ly cà phê sữa thơm ngon đúng điệu rồi.
Thành phẩm
Cà phê sữa mới pha nóng hổi với hương thơm hấp dẫn đánh thức mọi giác quan của bạn. Vị ngọt béo đậm đà, xen lẫn vị đắng từ cà phê khiến bất cứ ai cũng không thể từ chối loại thức uống quyến rũ này. Cà phê sữa dù là uống nóng hay thêm đá thì vẫn hợp bạn nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công.
Đăng bởi: Mỹ Nhiên
