Cách thưởng thức món Khoai lắc phô mai và xí muội tại nhà

Khoai lắc phô mai và xí muội đến thời điểm bây giờ vẫn còn hot xình xịch. Món khoai vừa ngon lại dễ ăn không gây ngán nên các bạn trẻ vẫn rất ưa chuộng. Sau đây là công thức khoai tây lắc phô mai và khoai lang lắc xí muội cho bạn nào siêng năng muốn trổ tài làm cho người thân thưởng thức. Món khoai lắc vừa nhanh lại an toàn hợp vệ sinh nếu bạn sợ mua hàng quán không an toàn.

Mục Lục Bài Viết

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Gọt vỏ và cắt thanh khoai lang, khoai tây

Rửa sạch khoai tây và khoai lang. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng thanh vuông hình trụ.

Cách thưởng thức món Khoai lắc phô mai và xí muội tại nhà

#Tip: Chú ý khi gọt khoai bạn nên để khoai ngâm vào nước muối để tránh khoai bị ỉu màu, thâm đen.

Bước 2: Pha bột chiên khoai

Pha bột: Cho 150gr bột chiên khoai Kamui vào tô, thêm 150ml nước vào và hòa tan đều hỗn hợp hơi sệt sệt.

khoai lắc, khoai tây lắc, khoai lang lắc, khoai lang lắc xí muội, khoai tây lắc phô mai, công thức khoai lắc tại gia, cách thưởng thức món khoai lắc phô mai và xí muội tại nhà

Bước 3: Trộn khoai vào bột chiên khoai kamui

Sau khi đã cắt 2 loại khoai thì cho chúng vào tô bột vừa hòa xong ở trên. Tiếp đến dùng phới trộn đều.

Khám Phá Thêm: Bát bún cá đầy ắp ‘ăn xong vẫn thèm’ ở Hà Nội

#Tip: Lưu ý các bạn nên trộn từng loại khoai riêng biệt để khi chiên khoai sẽ chín đều nhau hơn.

Bước 4: Chiên khoai tây và khoai lang

Cho dầu ăn vào bếp chuyên dụng dùng để chiên khoai ở mức 180 độ C. Nếu nhà bạn không có bếp chuyên dụng thì có thể dùng chảo chống dính đổ dầu vào. Dầu sôi cho từng thanh khoai nhúng bột vào chiên đều, vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

#Tip: Với loại lò này thì bạn dùng đến 5 lít dầu ăn. Nếu chiên đê bán thì rất tiết kiệm đấy nhé!

Bước 5: Lắc phô mai và xí muội

Cuối cùng chỉ việc rắc phô mai và xí muội vào khoai vừa chiên xong. Chuẩn bị 2 cái tô, cho khoai lang vào 1 tô, khoai tây vào một tô. Chúng ta lắc khoai tây với phô mai và khoai lang với xí muội.