Canh cá ngọt

Nguyên Liệu

1. Loại cá để nấu canh này có thể dùng: cá cờ, cá thu, cá thu ngừ, cá sơn thóc, cá liệt.
2. Cá ăn nhiều ít thì tuỳ mọi người và gia giảm gia vị. Ở đây mình nấu như sau :
3. 1 kg cá liệt
4. 2 trái Cà chua
5. 1/4 trái dứa
6. Hành lá, ngò, ớt
7. Gia vị thông thường

Các bước

1. Cắt cà chua múi cau. Sau đó bắt nồi nước đợi khi nước sôi bỏ cà chua vào, dứa vắt nước vào nồi rồi bỏ xác dứa vào luôn
   
2. Đến khi nước sôi tiếp thì cho cá vào nấu chín rồi nêm muối, chút mắm, đường, hạt nêm vừa ăn. Canh chín thì bỏ hành, ngò và xắt 1-2 trái ớt bỏ vào. Canh này ăn hơi cay rất ngon. Nhà nào có con nhỏ thì không cần bỏ ớt
   

Đăng bởi: Uyên Nguyễn