Canh Rong Biển Nấu Xương Heo là một món canh không còn xa lạ đối với các bữa cơm của gia đình người Việt. Tuy nhiên, công thức chuẩn nấu món ăn này như thế nào? Hãy cùng giavi tìm ra công thức ngay trong nội dung bài viết sau các bạn nhé!
Đôi nét tìm hiểu về canh rong biển
Gần đây, canh rong biển đang ngày một phổ biến hơn trong thực đơn của người Việt Nam. Thực ra, nguồn gốc chính của món ăn này là ở vùng biển Đông Á, là món đặc trưng của người Hàn Quốc. Canh có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho cơ thể vì chúng có chứa: iốt, vitamin C, chất xơ và protein.
Tìm hiểu về canh rong biển
Ăn canh rong biển, không chỉ ngon, dễ ăn mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, giảm giảm cholesterol và đặc biệt là cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, loại rong biển này còn rất tốt cho hệ tim mạch. Để rõ hơn, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu kỹ hơn ở nội dung sau các bạn nhé!
>>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Nấu Canh Rau Má Cá Thác Lác – Món ăn Bình Dị Nhưng Gây Thương Nhớ – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Sự phổ biến của món ăn trên thế giới.
Có lẽ, nói đến canh rong biển thì sẽ không một ai là không biết đến. Theo rất nhiều khảo sát thực tế, thì canh rong biển xuất hiện trên hầu hết mâm cơm của các gia đình, nhà hàng, khách sạn từ bình dân đến cao cấp.
Canh rong biển phổ biến trên thế giới
Thực tế, canh rong biển hay cụ thể là canh rong biển nấu xương heo có thể dùng làm món ăn khai vị hay là món chính đều được. Sự phổ biến này, có lẽ là canh rong biển phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Chính xác thì canh rong biển có hương vị rất đậm đà và chúng lại rất dễ ăn.
Tác dụng của canh rong biển đối với sức khỏe
Như đã nói, canh rong biển được xếp vào 1 trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng bậc nhất trên thế giới. Tác dụng của canh rong biển đối với sức khỏe bao gồm:
Tác dụng của canh rong biển đối với sức khỏe
Vì vậy, nấu canh rong biển cho gia đình là rất tốt cho sức khỏe của những người thân yêu các bạn nhé! Hơn thế nữa, món ăn này còn rất ngon miệng và có thể ăn được nhiều. Một trong những khâu quan trọng để nấu canh rong biển nấu xương heo đó chính là lựa chọn thực phẩm. Bí quyết lựa chọn thực phẩm tươi ngon sẽ được bật mí ngay sau đây.
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon cho món canh rong biển nấu xương heo
Quy trình nấu canh rong biển nấu xương heo được chia sẻ ở phía dưới bài viết, chúng ta thấy rằng chúng khá đơn giản đúng không các bạn? Vậy để món canh rong biển nấu xương heo có mùi vị thơm ngon, các bạn nên chú ý tới khâu chọn nguyên liệu như sau:
Cách chọn xương heo tươi ngon
Cách chọn xương heo tươi ngon cho món canh rong biển nấu xương heo
Nên mua rong biển khô ở đâu?
Như đã biết, rong biển là 1 loại tảo biển, có chứa rất nhiều vitamin cũng như các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Rong biển được bán trên thị trường đa phần là rong biển khô, chúng ta có thể dùng để chế biến các món ăn theo sở thích.
Nên mua rong biển khô ở đâu?
Trên thị trường, chúng ta có thể tìm mua ở bất cứ địa chỉ nào nhưng để đảm bảo các bạn nên mua tại các siêu thị uy tín. Bởi mua tại đây, thì chất lượng sẽ được đảm bảo và giá thành sẽ không bị cao như bán trôi nổi tại chợ trời.
Như vậy, có thể thấy rằng canh rong biển nấu xương heo là món ăn không hề khó nấu đúng không các bạn? Với công thức được bật mí chi tiết ở trên thì chúng tôi chắc chắn rằng các bạn sẽ có món canh rong biển nấu xương heo thành công đãi cả gia đình.
Canh rong biển nấu xương heo: cách nấu và giá trị dinh dưỡng
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu
Rong biển khô là 1 trong những thực phẩm cao cấp, rất giàu giá trị dinh dưỡng. Kết hợp với xương heo để chế biến món canh sẽ rất tuyệt các bạn nhé! Quy trình chế biến món ăn này được thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế xương heo
Đối với xương heo, khi mua về cần phải khử mùi hôi thì canh mới ngon ngọt. Xương heo được chặt thành miếng sẽ đem rửa sạch, rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra và rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Ngoài cách khử mùi hôi cho xương bằng nước muối pha loãng, chúng ta có thể lựa chọn thêm 1 trong 2 cách sau:
Sơ chế xương heo
Khi đã khử mùi hôi của xương xong, sẽ tiến hành ướp với 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Sau đó, để khoảng 30 phút để xương được ngấm gia vị. Với cách làm này xương khi nấu nên sẽ đậm đà và ăn sẽ vừa miệng hơn.
Bước 2: Sơ chế rong biển
Sơ chế rong biển
Bước 3: Nấu canh
Nấu canh rong biển cùng xương heo
Thành phẩm canh rong biển nấu xương heo
Một nồi canh rong biển nấu xương heo nấu đúng theo công thức trên sẽ vô cùng thanh mát, ngon ngọt và bổ dưỡng các bạn nhé. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được rong biển rất giòn, xương heo mềm, ngọt, béo ngậy nhưng không bị ngán, nước canh thì vừa ngọt, vừa thơm.
Thành phẩm canh rong biển nấu xương heo
Thưởng thức canh ngay sau khi nấu xong với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào nấu 1 nồi canh cho gia đình vào dịp cuối tuần. Tin chắc, các bà nội trợ sẽ hài lòng về công thức này.
Đăng bởi: Vũ Thị Ngọc Mai
