Nguyên Liệu
- 500 g thịt nạc xay
- 4 quả trứng gà +2 trứng vịt
- Hành lá, miến khô, mộc nhĩ
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Các bước
- Hành lá, mộc nhỉ, miếng cât nhỏ trộn đều với 4 quả trứng gà. Nêm nếm gia vị và cho vào lò nướng cách thủy 2 thanh nhiệt 170 độ 30 phút.
- Sau khi chả chín, lấy lòng đỏ 2 trưnga vịt quét lên nướng tiếp170 độ thanh nhiệt trên. Chả nương dùng với sườn nướng, thịt ram… làm thêm nước mắm mặn mặn ngọt ngọt là bá cháy.
- Bạn nào dùng nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ thấp hơn vì khoang lò nhỏ và thức ăn gần thanh nhiệt nha. Chúc mọi người thành công
Đăng bởi: Thảo Nguyên
