Nguyên Liệu
- 112 g brown sugar
- 90 g unsalted butter
- 1 egg
- 150 g all purpose flour
- 110 g almond flour
- 75 g chocochip
- 3 g baking powder
- 1/4 tsp salt
Các bước
- (Sử dụng pp creaming) Trộn Muối + Bơ + Đường vào âu. Đánh cho quyện. Chia trứng làm 2-3 phần bỏ vào âu đánh cùng với hh tới khi đều
- Rây hh bột làm 2 lần. Chia hh bột thành 3 phần lần lượt cho vào âu & trộn bằng spatula cho tới khi quyện. Cuối cùng cho chocochip vào trộn đều
- Cho bột vào ngăn mát 30′. Làm nóng lò 175-180C. Lấy bột ra, chia bột thành từng viên nhỏ, vo tròn và ấn dẹt. Đặt lên khay có lót giấy nướng & nướng 13-15′
Đăng bởi: Châu Trân
