Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món cua sốt ô mai ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cua sốt ô mai này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
6 con cua lớn hoặc 12 con cua loại vừa – 200g cà hộp + 3 ruột cà tươi
2 muỗng xúp màu hột điều đỏ + 1/2 chốn nước lạnh + tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu + kíp chấp + tương xí muội + tương ớt.
Cách làm cua sốt ô mai
Chuẩn bị:
Cua: làm sạch, chặt làm 4, chặt đầu que nhỏ, đập dập càng lớn, ướp cua: tiêu + muối + đường Ỷ bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè, để cua thấm 30 phút, chiên vàng.
Sốt:
muỗng xúp dầu ăn + tỏi phi vàng + ruột cà bằm nhuyễn + cà hộp + màu hột điều đỏ + gia vị + nước lạnh + nêm lại chua chua ngọt ngọt, bột năng hòa với nước lạnh cho vào sốt sanh sánh là được.
Trình bày:
Xếp cua lại dáng cua nằm, chế nước xốt lên mình cua. Món này dùng nóng với muối tiêu chanh.
Hãy cùng học cách làm món cua sốt ô mai thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Dương Thuỷ
