- Collagen là gì ?
- Vậy collagen hoạt động thế nào trong cơ thể bạn ?
- Ăn gì để giúp bổ sung Collagen hiệu quả
- Thực phẩm bổ sung Collagen
- Lợi ích khi sử dụng thực phẩm bổ sung Collagen
- Điều gì làm hủy hoại Collagen
- Tác dụng phụ khi bổ sung collagen
- Kết luận
Trong tập gym ít ai để ý đến Collagen là gì và gần như là không quan tâm luôn bởi vì hầu hết Collagen được đề cập đến trong việc làm đẹp nhiều hơn là trong tăng cơ tập gym. Nhưng có thể sau bài viết này bạn sẽ có thể muốn xem lại vấn đề này đấy đặc biệt là những bạn sợ bị rạn da khi đi tập gym.
Collagen là gì ?
Collagen là loại Protein dồi dào nhất trong cơ thể chiếm khoảng 1/3 lượng protein của cơ thể, nó có vài trò quan trọng trong việc cung cấp cấu trúc cho làn da của bạn và giúp đông máu khi bạn bị thương ở da.
Nó là khối xây dựng chính của da, xương, cơ, gân và dây chằng. Collagen cũng được tìm thấy nhiều trong các bộ phận khác như mạch máu, giác mạc, răng…
Bạn có thể ví nó như 1 loại “keo” giúp kết dính mọi thứ lại với nhau. Và thực tế thì từ Collagen xuất phát từ tiếng Hy Lạp “kólla” có nghĩa là keo.
Dưới đây là hình minh họa cấu trúc của Collagen.
Vậy collagen hoạt động thế nào trong cơ thể bạn ?
Có ít nhất 16 loại Collagen trong cơ thể và có 4 loại chính là I, II, III và IV.
Dưới đây là cái nhìn sâu hơn về loại này và công dụng chính của chúng.
Khi bạn càng già thì lượng Collagen sản xuất được càng thấp và chất lượng sẽ càng giảm sút.
Dấu hiệu rõ ràng nhất chính là làn da của bạn trở nên kém săn chắn cần thiết và mô sụn cũng yếu hơn.
Ăn gì để giúp bổ sung Collagen hiệu quả
Cơ thể bạn tạo ra Collagen được tạo thành từ nhiều axit amin như là glycine, proline, alanine, hydroxyproline và axit glutamic và nó cần có sự góp mặt của Vitamin C.
Và để cơ thể có đủ lượng Collagen thì bạn sẽ cần phải ăn các loại thức ăn sau
Thực phẩm bổ sung Collagen
Hiện nay 2 loại thực phẩm bổ sung Collagen phổ biến nhất là Collagen thủy phân (collagen hydrolysate) va gelatin. Gelatin thực chất là Collagen được nấu chính thôi.
Những loại thực phẩm bổ sung collagen đã được phá vỡ sẵn thành các peptide nhỏ hơn và dễ dàng hấp thụ hơn trong cơ thể.
Galatin là Protein Collagen được nấu chín, nó đặc hơn và thích hợp để chữa trị bệnh đường ruột do tiêu hóa chậm hơn. Bạn có thể cho nó vô các loại rau câu, sinh tố để ăn.
Collagen Hydrolyzate thì dễ hòa tan hơn ngay cả trong nước lạnh, nó cũng tương tự gelatin và bạn có thể dùng nó chung với các loại nước uống hay Protein Shake đều được.
Lựa chọn loại nào đều phụ thuộc vào cách mà bạn muốn sử dụng mà thôi. Nhưng nên chú ý chọn mua loại có nguồn gốc chất lượng cao, loại Marine Collagen làm từ da cá cũng là loại rất tốt.
Lợi ích khi sử dụng thực phẩm bổ sung Collagen
KhГґng cГі nhiб»Ѓu nghiГЄn cб»©u vб»Ѓ việc bб»• sung Collagen nhЖ°ng hiện cГі nhб»Їng nghiГЄn cб»©u vб»Ѓ lб»Јi Гch khi bб»• sung Collagen nhЖ° lГ
Điều gì làm hủy hoại Collagen
Ngoài chuyện tuổi tác ra thì Collagen bị phá hủy nghiêm trọng do các thói quen ăn uống và sinh hoạt như là:
Tác dụng phụ khi bổ sung collagen
Cho đến nay thì không có thông tin đáng tin cậy về sự an toàn hoặc hiệu quả rõ ràng của việc bổ sung Collagen nhưng bạn có thể gặp 1 số tác dụng phụ khi bổ sung Gelatin như là có mùi khó chịu kéo dài, cảm giác nặng nè và ợ nóng.
Nếu bạn dị ứng với nguồn gốc của các loại Collagen thì dùng cũng có thể gặp dị ứng.
Kết luận
Collagen là 1 loại protein cần thiết cho cơ thể, nó không chỉ có ích cho làn da mà nó cũng góp phần cho cơ bắp và nhiều lợi ích khác cho cơ thể nữa. Hi vọng với những thông tin ở trên thì bạn đã hiểu hơn Collagen là gì và chú ý hơn về nó trong việc bổ sung hằng ngày.
Đăng bởi: Đinh Thị Hà
