Nguyên Liệu
- Cơm nguội hoặc cơm nấu hơi khô để nguội
- Cá hồi (nên chọn phần bụng)
- Bông cải, cà rốt, măng tây
- Dầu mè
- Sữa tươi
- Lòng đỏ trứng
- Mayonnaise
Các bước
- Cà rốt cắt hạt lựu, măng tây cắt mỏng, bông cải xanh cắt nhỏ mang hấp sơ. Cá hồi cắt mỏng mang ngâm sữa tươi đỡ tanh xong rửa lại thấm khô ướp với dầu mè.
- Cơm để nguội trộn với mayonnaise 80-90g trộn với 1 thìa 5ml. Rau củ xếp 1 lớp dưới thố. Xong xếp cơm trộn mayonnaise lên rồi tiếp lớp rau củ cùng cá hồi và lòng đỏ trứng. Nếu muốn trứng chian kĩ mình hấp lòng đỏ trước nhé. Bọc giấy bạc trên mặt thố mang đi hấp 10p từ lúc nước sôi.
Đăng bởi: Huỳnh Nhật Linh
