Vào những ngày hè nóng bức như hiện nay, bát canh nghêu thì là nấu cà chua luôn là sự lựa chọn của các gia đình Việt. Hãy cùng giavi đi tìm ra công thức nấu ăn chuẩn nhất cho gia đình bạn qua bài viết sau các bạn nhé!
Cách chọn nghêu tươi ngon cho món canh nghêu thì là cà chua
Muốn nghêu tươi ngon, ngọt thịt, ngọt nước thì khi mua nghêu chúng ta nên chọn những con miệng còn khép lại. Chúng ta, có thể kiểm tra bằng cách dùng tay tách thử phần miệng của nghêu ra. Nếu miệng khép và không tách được thì chứng tỏ nghêu còn tươi. Còn nếu dễ tách, thì đây là nghêu đã chết hoặc đã được ướp đông.
Cách chọn nghêu tươi ngon
Trong trường hợp, nghêu mới bắt mà mở miệng thì chúng ta có thể kiểm tra bằng cách chạm tay vào lớp vỏ. Nếu chúng động đậy và khép miệng lại thì đây là nghêu tươi và còn sống.
Những con nghêu tươi, ngon thường có lớp vỏ trông cứng cáp, không bị vỡ và lành lặn. Nghêu có hình dáng to, cầm lên chắc tay. Vì chúng nhiều thịt nên khi nấu sẽ ngọt hơn so với những con nghêu nhỏ. Nghêu nhỏ sẽ cầm nhẹ tay, ít thị, không ngọt và ít chất dinh dưỡng. Tốt nhất. muốn Nấu Canh Nghêu Thì Là Cà Chua ngon, ngọt thì nên chọn nghêu to.
Lưu ý, tuyệt đối không nên chọn những con nghêu đã bị vỡ lớp vỏ bên ngoài hoặc những con có lớp vỏ quá mỏng. Nên tránh không chọn những con có mùi hôi lạ. Bởi vì, chúng có thể bị chết hoặc để quá lâu và khi nấu sẽ không ngon.
>>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Bí Quyết để Nấu Món Canh Cải Ngồng Thịt Bò Thơm Ngon Và Ngọt Nước – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Cách chọn cà chua ngon
CГЎch chб»Ќn cГ chua ngon Д‘б»ѓ nấu canh nghГЄu thГ¬ lГ
Những yêu cầu về thành phẩm của món canh nghêu thì là cà chua.
Một trong những tiêu chí đánh giá thành phẩm của bát canh nghêu thì là cà chua mà tất cả các đầu bếp cần phải biết đó là:
Yêu cầu về thành phẩm của món canh nghêu thì là cà chua
Như vậy, có thể thấy rằng canh nghêu thì là là món ăn rất dễ nấu đúng không các bạn? Vào mùa hè nóng bức, chúng ta không phải mất quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn có một bát canh ngon như mong muốn. Hy vọng, với những gì chia sẻ từ bài viết này chị em sẽ nấu thành công món ăn này cho gia đình mình. Chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ thành công!
Công thức chuẩn nấu canh nghêu thì là cà chua thơm ngon, thanh mát
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu
Để có bát canh nghêu thì là cà chua thơm ngon như mong muốn, đòi hỏi người đầu bếp phải làm chuẩn ngay từ khâu sơ chế. Quy trình chế biến được tiến hành như sau:
Bước 1: Sơ chế nghêu
Làm sạch nghêu
Ngoài cách làm sạch nghêu như trên, các bạn cũng có thể lựa chọn thêm 1 trong những cách làm khác nữa như là:
Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác
Sơ chế thì là, hành lá, cà chua
Bước 3: Luộc nghêu
Luộc nghêu
Bước 4: Nấu canh nghêu thì là cà chua
Nấu canh nghêu thì là cà chua
Thành phẩm
Canh nghêu thì là cà chua là một món ăn rất dễ chế biến và cũng rất dễ ăn. Món ăn này rất phù hợp với mùa hè nóng bức. Không những thế, canh nghêu còn hấp dẫn người ăn bởi hương vị rất đặc biệt từ nghêu. Nếu nêm nếm gia vị đúng theo sở thích thì chúng tôi tin chắc rằng gia đình nào cũng yêu thích món ăn này.
Thành phẩm bát canh nghêu thì là cà chua
Vị ngọt thanh đặc trưng của nghêu là điều đặc biệt nhất từ món canh dân giã này. Kết hợp với vị cà chua nên canh có vị ngọt thanh, hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Canh ăn với cơm trắng lúc nóng thì thật là tuyệt vời các bạn nhé.
Đăng bởi: Như Quỳnh
