Nem lụi là một loại đặc sản được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có thể dùng để ăn vặt, ăn chơi, đãi khách hoặc để thay đổi thực đơn cho gia đình. Khó ai có thể chối từ những chiếc nem có màu sắc vàng ươm, hương vị thơm ngon đặc biệt này. Thay vì thường xuyên ra ngoài ăn hàng quán không đảm bảo vệ sinh, thì bạn hoàn toàn có thể học cách làm nem lụi tại nhà. Công thức rất dễ dàng và không khó như bạn tưởng đâu nhé.
Nem lụi- đặc sản Bắc Trung Bộ
Quê hương của những chiếc nem lụi đến từ vùng Bắc Trung Bộ- một mảnh đất giàu truyền thống và ẩm thực vô cùng phong phú. Rất nhanh chóng, đặc sản này đã chiếm được nhiều cảm tình của du khách, và trở nên nổi tiếng. Những du khách nước ngoài khi tới Việt Nam đều mong muốn được nếm thử nem lụi bọc sả, cuốn với rau sống, bánh tráng, bún rồi chấm vào nước chấm đặc trưng độc quyền. Nhiều người chia sẻ rằng họ đã lỡ phải lòng nền ẩm thực Việt chỉ qua những món ăn giản dị như nem lụi.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà mà vẫn đảm bảo được hương vị cần có. Đừng chần chừ mà hãy bắt tay vào bếp ngay cùng chúng mình nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nem lụi được ngon nhất, bạn cần đảm bảo các yếu tố về nguyên liệu. Hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu như sau
Lưu ý: Lượng thịt ba chỉ sẽ quyết định tới độ dai của chiếc nem lụi. Bạn có thể tăng thịt nếu mong muốn nem của mình giòn dai hơn.
Các cách làm nem lụi thơm ngon, hấp dẫn
Với mong muốn gợi ý cho bạn càng nhiều cách làm, công thức hay ho càng tốt, nên chúng mình đã tổng hợp lại 3 cách thực hiện món ăn này. Với mỗi công thức lại mang một nét riêng, một hương vị độc đáo. Bạn hãy tham khảo cả 3 và chọn ra một cách làm mà bạn yêu thích nhất nhé.
Cách làm nem lụi Đà Nẵng
Đầu tiên là cách để tạo ra những chiếc nem chuẩn Đà Nẵng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xiên nem
Cách làm nem lụi Huế
Người Huế sẽ có cách ăn nem lụi hơi khác, nhất là phần nước chấm. Họ rất quan trọng nước chấm và thường sử dụng những công thức gia truyền.
Nguyên liệu để thực hiện món ăn này vẫn là thịt heo lẫn mỡ, thêm giò sống. Muốn pha nước chấm thì bạn cần có nước tương, gan lợn, một ít thịt xay và sữa tươi. Cùng nhau thực hiện món này nào
Bước 1: Ướp thịt
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Nặn nem
Bước 4: Tiến hành nướng
Bước 5: Pha nước chấm đặc trưng Huế
Cách làm nem lụi kiểu Nha Trang
Cuối cùng là công thức thực hiện nem lụi của thành phố biển Nha Trang. Có điều gì thú vị đằng sau cách chế biến này?
Nguyên liệu để làm nem lụi Nha Trang vẫn giữ nguyên như ở hai công thức trước. Cách ướp thịt và nặn nem bạn cũng có thể tham khảo phía trên. Điểm khác nhau duy nhất giữa chúng là phần nước chấm.
Yêu cầu thành phẩm
Có một số những lưu ý sau để bạn kiểm tra chất lượng nem lụi của mình
Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể cuốn kèm với bánh tráng, rau sống, dứa, khế xanh và cuối cùng là một chút bún. Chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn và phát cuồng.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nem lụi theo phong cách đặc trưng của ba địa điểm khác nhau. Bạn có thể chọn ra một công thức dễ làm nhất để thực hiện, đảm bảo chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy chăm chỉ vào bếp để chiêu đãi gia đình cũng như trau dồi tay nghề bếp núc của mình nhé. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã giúp ích cho bạn. Theo dõi và đón đọc các bài viết của chúng mình để trở thành người nội trợ đảm đang nào.
Bún xào hải sản là một trong những món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho gia đình. Bởi đây là món chứa nhiều chất dinh dưỡng lại vô cùng dễ nấu, không tốn quá nhiều thời gian. Với sự kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như rau, củ cùng tôm, mực,…
Nếu bạn đang “thầm thương trộm nhớ” món bánh này nhưng không thể tìm được địa chỉ đi ăn, hãy một lần thử làm bánh gối tại nhà. Cách làm bánh gối nhanh gọn với 5 bước cực đơn giản được chúng tôi bật mí trong bài viết này sẽ là bí kíp nấu ăn bạn không thể bỏ qua.
Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn gây ấn tượng bởi bản đồ ẩm thực phong phú. Một trong số đó phải kể đến món cơm nắm Nhật Bản
Bánh pudding là một loại bánh xuất xứ từ châu âu và được du nhập vào Việt Nam trong thời gian gần đây. Tuy nhiên với hương vị thơm ngon mềm ngọt mà loại bánh này mang lại. Hiện nay, món bánh này đã không còn xa lạ với nhiều người Việt. Vậy cách làm bánh pudding như thế nào và cần chuẩn bị những nguyên liệu nào để có thể làm món bánh này.
Gà xào nấm là món ăn đầy bổ dưỡng cho bữa cơm mỗi gia đình. Với hương vị thơm ngọt từ gà và nấm tự nhiên, mang đến cho bạn và gia đình bữa đầy chất lượng. Cách chế biến món gà xào nấm cũng vô cùng đơn giản dễ thực hiện.
Chỉ cần nghe tới tên nước chấm này, chắc hẳn ít nhiều chúng ta đã có thể tưởng tượng ra hương vị hấp dẫn của chúng rồi đúng không? Vậy thì đừng ngại ngần học cách làm muối ớt xanh đúng chuẩn theo công thức của chúng mình nhé.
Đăng bởi: Nguyễn Tươi
