Nghệ An có đặc sản gì? Nghệ An từ lâu nổi tiếng không chỉ với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Nơi đây còn ghi đậm dấu ấn trong lòng du khách bởi các món đặc sản Nghệ An thơm ngon lừng danh vô cùng độc đáo.
- 1. Đặc sản Nghệ An không thể bỏ lỡ dành cho du khách
- 1.1. Cháo lươn đặc sản Vinh – Nghệ An
- 1.2. Thịt chuột – đặc sản Yên Thành – Nghệ An
- 1.3. Hải sản tươi – đặc sản Cửa Lò – Nghệ An
- 1.3.1. Canh ngao
- 1.3.2. Cháo nghêu
- 1.3.3. Cá thu
- 1.4. Bánh bèo
- 1.5. Bánh mướt – đặc sản Nghệ An nhất định phải thử
- 1.6. Bánh đa xúc hến
- 1.7. Món ăn vặt Nghệ An ngon
- 1.7.1. Mía hấp gừng
- 1.7.2. Ngô nướng sốt cay
- 1.7.3. Bánh ngào
- 2. Đặc sản Nghệ An mua về làm quà
- 2.1. Bánh đa Đô Lương – đặc sản Nghệ An
- 2.2. Nhút – đặc sản Thanh Chương Nghệ An
- 2.3. Kẹo cu đơ
- 2.4. Nước mắm Cửa Hội
- 2.5. Chè Dung
- 2.6. Tương và giò bê – đặc sản Nam Đàn Nghệ An
- 3. Nhà hàng thưởng thức đặc sản Nghệ An
- 3.1. Nhà hàng Padma
- 3.2. Nhà hàng Pool Bar
- 3.3. Nhà hàng Lobby Bar
Đặc sản Nghệ An có hương vị rất riêng và độc đáo, mang đậm nét miền Trung đều là những món ăn dân dã được chế biến từ những nguyên liệu địa phương giản dị, bình thường. Nếu đang có kế hoạch đi du lịch ở đây và quan tâm tới ẩm thực Nghệ An có gì về làm quà cho người thân thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
1. Đặc sản Nghệ An không thể bỏ lỡ dành cho du khách
1.1. Cháo lươn đặc sản Vinh – Nghệ An
Nghệ An có đặc sản gì làm quà? Đây được xem là một trong những món đặc sản Nghệ An nổi tiếng của vùng đất này. Được làm từ những con lươn vàng tươi, béo ngậy, cháo lươn là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi. Bát cháo sánh ngọt, thơm phức mùi lươn được phi thơm cùng hành khô, ăn kèm rau răm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
1.2. Thịt chuột – đặc sản Yên Thành – Nghệ An
Đây là một trong những món ăn độc đáo bạn nên thử khi đi du lịch Nghệ An. Chuột đồng được người dân địa phương bắt và sơ chế sạch sẽ, bỏ đầu, đuôi và da. Phần thân chuột sẽ được chế biến thành nhiều món ăn với đủ các hương vị độc đáo như xào lăn, nướng than hoa… Đây cũng là một trong những món ăn đặc sản Yên Thành Nghệ An “sang chảnh” dùng để tiếp đón khách quý tới nhà của người dân địa phương nơi đây.
1.3. Hải sản tươi – đặc sản Cửa Lò – Nghệ An
1.3.1. Canh ngao
Đây mà một món canh giải nhiệt mùa hè cực ngon tại Cửa Lò. Món đặc sản Nghệ An này đặc biệt bởi chính nguyên liệu làm nên nó. Canh ngao được người dân nơi đây nấu cả vỏ, vị dai ngọt của ngao tươi hòa quyện cùng vị chua của quả chay và các loại lá thơm như lá lốt và lá diếp cá tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn với các món canh ngao ở địa phương khác.
1.3.2. Cháo nghêu
Đây là một trong những món ăn Nghệ An về đêm nổi tiếng tại biển cửa Lò. Ngao sau khi được luộc chín, phần ruột được xào lên để thêm vào cháo khi chín, phần nước sẽ được lọc, hòa cùng gạo. Hương thơm của gạo hòa quyện với nước ngọt từ ngao, ăn kèm với hành phi khi nóng tạo ra một vị ngọt thơm, đậm đà vô cùng hấp dẫn.
1.3.3. Cá thu
Cá thu mà một món đặc sản Vinh Nghệ An đặc biệt do vùng biển Cửa Lò nơi đây được thiên nhiên ưu ái nên cá thu ở đây có vị ngọt đậm, thơm và không hề có vị tanh của cá, thịt cá dai, dày, chế biến được nhiều món ngon. Cá thu có nhiều loại được bày bán sẵn ở đây như cá thu 1 nắng, cá thu nướng, cá thu tươi. Nếu có kế hoạch vui chơi ở Cửa Lò – Nghệ An thì đừng quên mua cá thu về làm quà nhé.
1.4. Bánh bèo
Khi nhắc tới đặc sản miền Trung và Nghệ An nói riêng thì không thể không nhắc tới món bánh bèo. Được làm từ bột lọc, khi nấu chín có màu trong suốt quyện với nhân tôm thịt, vị chua ngọt của nước chấm và vị béo ngậy của mỡ hành. Ăn kèm cùng các loại rau sống, đây là một trong những món ăn “gây thương nhớ” đối với khách du lịch và những người con Nghệ An xa quê hương.
1.5. Bánh mướt – đặc sản Nghệ An nhất định phải thử
Bánh mướt là một trong những loại bánh đặc sản trứ danh của vùng đất xứ Nghệ. Với nguyên liệu gần gũi từ bột gạo trắng muốt, hương vị thơm ngon, được ăn kèm cùng hành phi khô phi thơm cùng giò, nước chấm chua cay tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng lại.
1.6. Bánh đa xúc hến
Đây là một trong những món ăn dân dã và bình dân của người dân nơi xứ Nghệ. Hến được đãi từ dòng sông Nghệ, sau khi được luộc chín, tách vỏ sạch, phần ruột sẽ được đem đi xào thơm với hành khô béo ngậy, ăn kèm cùng rau răm và bánh đa đặc sản Đô Lương Nghệ An giòn thơm tạo nên một hương vị khó cưỡng.
1.7. Món ăn vặt Nghệ An ngon
1.7.1. Mía hấp gừng
Tưởng chừng như đơn giản, nhưng mía hấp gừng lại trở thành món ăn đặc sản Nghệ An gây ấn tượng đối với nhiều người thưởng thức. Mía được sau khi được chẻ vỏ, sẽ được cắt thành các khúc vừa ăn. Gừng đập dập, rắc lên mía sau đó bỏ chung vào nồi hấp chín. Đơn giản là vậy nhưng vị ngọt từ mía hòa quyện cùng vị cay nóng của gừng tạo nên một hương vị lạ miệng, hấp dẫn
1.7.2. Ngô nướng sốt cay
Cửa Lò Nghệ An có đặc sản gì? Nếu có dịp đến du lịch tại thành phố Vinh, Nghệ An bạn nhất định phải thử món ngô nướng sốt cay này. Ngô sau khi được luộc chín rồi nướng qua trên bếp than, ngô được phết qua xung quanh một lớp bơ sốt cay tạo nên một hương vị giòn béo, thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo thưởng thức 1 lần thôi sẽ nhớ cả đời
1.7.3. Bánh ngào
Hay còn gọi là bánh mật, ây là món đặc sản dân dã, thơm ngon của người dân xứ Nghệ được làm từ bột nếp dẻo thơm nặn thành các viên tròn nhỏ, được nấu cùng với mật mía. Vị dẻo của bột nếp hòa quyện cùng với mật mía thơm ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời trong những ngày trời se lạnh.
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
2. Đặc sản Nghệ An mua về làm quà
2.1. Bánh đa Đô Lương – đặc sản Nghệ An
Bánh đa Đô Lương là một trong những món đặc sản Nghệ An nên mua khi đến đây. Bánh đa Đô Lương nổi tiếng với hương vị ngon, giòn quyện với vừng được rang thơm. Món này cũng rất tiện lợi khi mang theo làm quà, hoặc dùng làm ăn kèm với các món ăn khác cũng rất thú vị
2.2. Nhút – đặc sản Thanh Chương Nghệ An
Nhút là một món ăn đặc sản Nghệ An nói riêng và miền Trung nói chung, thực chất nhút được làm từ quả mít muối mặn, mang hương vị đặc trưng thơm ngon, quyện với mía đường giòn ngọt, nước trộn chua cay ăn kèm cơm trắng rất hợp. Đây được coi như một món ăn đặc sản Thanh Chương Nghệ An ghi nhiều dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách
2.3. Kẹo cu đơ
Một trong những món bánh kẹo đặc sản Nghệ An nên mua làm quà đó là kẹo cu đơ. Không chỉ đặc biệt ở tên gọi, hình dáng nhỏ gọn, dễ cầm đi xa, bánh cu đơ còn đặc bởi hương vị thơm ngon từ lạc và mật mía hòa quyện với nhau. Khi ăn nên dùng kèm với nước trà xanh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món bánh đa vừng đen Nghệ An đặc biệt này.
2.4. Nước mắm Cửa Hội
Đây là một trong những gia vị nổi tiếng của vùng đất xứ Nghệ. Với hương vị đậm đà đặc trưng do được trải qua quá trình tẩm ướp công phu tốn nhiều thời gian nhiều tháng trời đến cả năm để tạo ra được hương vị nước chấm khó quên, đậm đà đầy ấn tượng.
2.5. Chè Dung
Nếu gia đình bạn có người lớn tuổi thích uống trà, thì loại đặc sản Nghệ An – chè Dung này thực sự là một món quà ý nghĩa. Được làm từ những cây chè tươi mọc tự nhiên ở vùng đất Quỳnh Lưu, đây cũng được coi là đặc sản Quỳnh Lưu Nghệ An với nước chè có vị vàng óng, thơm dịu vị thanh mát khiến cho người uống dễ chịu vô cùng
2.6. Tương và giò bê – đặc sản Nam Đàn Nghệ An
Những năm gần đây, giò bê đặc sản Nam Đàn Nghệ An nổi tiếng cả nước về độ thơm ngon và đặc biệt của món ăn, đã dần được xuất hiện trong các mâm cơm hoặc mâm cỗ ngày lễ tết không chỉ của người dân Nghệ An.
Với cây giò được gói chắc tay, giò bê ngon có màu hồng của thịt bê, cùng với bì trong suốt giòn tạo nên vị dai, thơm đậm vị. Nếu được chấm kèm nước tương Nam Đàn trứ danh, được trải qua nhiều giai đoạn làm công phu để ra được loại tương có màu hổ phách, thơm vị đậu, thì đây quả là một món ăn xuất sắc bạn không nên bỏ qua khi tới đây. Giá giò bê Nghệ An dao động từ 220.000 – 330.000 VNĐ tùy loại.
3. Nhà hàng thưởng thức đặc sản Nghệ An
3.1. Nhà hàng Padma
Nếu như bạn là người thích ăn các món ăn mang phong cách Châu Âu, sang trọng thì đây chính là địa điểm lý tưởng. Với các món ăn đa dạng và phong phú, các loại buffet tự chọn sẽ khiến bạn và gia đình có sự thoải mái dùng bữa tại đây.
3.2. Nhà hàng Pool Bar
Với đặc điểm nổi bật nằm cạnh hồ bơi chính của khách sạn Vinpearl Discovery Cửa Hội, nhà hàng Pool Bar sẽ khiến du khách được trải nghiệm không gian thưởng thức ẩm thực đặc biệt, hiện đại và hòa mình vào cùng thiên nhiên với các loại đồ ăn, nước uống đa dạng, bắt mắt.
3.3. Nhà hàng Lobby Bar
Cùng nằm trong khuôn viên của khách sạn Vinpearl Discovery Cửa Hội, nhà hàng Lobby Bar được tọa lạc ở khu vực sảnh chính, đây là địa điểm phù hợp để bạn vừa có thể trải nghiệm nhiều loại đặc sản Nghệ An cùng đồ uống sang trọng, bắt mắt. Vừa có thể thưởng thức âm nhạc du dương trong không gian đầy lãng mạn.
Vinpearl Discovery Cửa Hội được tọa lạc gần bãi biển nổi tiếng Cửa Lò, gần với bãi biển Cửa Hội với bãi biển trải dài trắng xóa vẫn giữ được cho mình nhiều nét hoang sơ, đây được xem là thiên đường nghỉ dưỡng hàng đầu tại miền Trung. Với không gian yên bình, các tiện ích dịch vụ 5 sao đẳng cấp cùng các hạng phòng đa dạng từ Deluxe, Deluxe King, Villa … sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình trong chuyến nghỉ dưỡng sắp tới.
Trải nghiệm ẩm thực xứ Nghệ luôn mang đến cho bạn những cảm nhận rất riêng và tuyệt vời. Du lịch Nghệ An bạn đừng bỏ lỡ top 19 đặc sản Nghệ An được giới thiệu trong bài mang về làm quà cho bạn bè và người thân nhé!
Đăng bởi: Lê Xuân Chiến
