Món tôm hùm, bò nướng, bánh xèo mực đều là những món ăn hấp dẫn du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang.
Ở Nha Trang có rất nhiều đặc sản nhưng bạn nhất định phải thử những món ăn sau đây để có thể cảm nhận được sự khác biệt mà không nơi nào có được.
Món bánh xèo mực
Khác với những nơi khác, bánh xèo Nha Trang bên cạnh những thành phần bắt buộc còn có thêm một con mực tươi. Điều này tạo nên hương vị khác biệt của món ăn.
Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo, nhân tôm, giá đỗ cũng như mực tươi. Điều đặc biệt chỉ là mực rửa sạch, không được mổ để có mùi vị thơm ngon nhất. Chính vì thế mà mật trong mực vỡ ra quyện vào nước chấm tạo nên một màu đen tuyền.
Khác với những nơi khác, bánh xèo Nha Trang bên cạnh những thành phần bắt buộc còn có thêm một con mực tươi – điều này tạo nên hương vị khác biệt của món ăn
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn của bánh hòa lẫn với vị ngọt của mực, giá, tôm chấm với nước chấm riêng tạo nên món ngon tuyệt. Bạn có thể thưởng thức món bánh xèo ở đường Tháp Bà (qua cầu Trần Phú).
Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo, nhân tôm, giá đỗ cũng như mực tươi. Điều đặc biệt chỉ là mực rửa sạch, không được mổ để có mùi vị thơm ngon nhất
Bò nướng Lạc Cảnh
Từ lâu, món bò nướng lạc cảnh đã nổi tiếng ở thành phố biển và được nhiều du khách truyền đến tai nhau. Bò ở đây được xắt thành từng miếng vuông vừa ăn, ướp với mật ong cùng các loại gia vị riêng – bí quyết đặc biệt không nơi nào có được.
Món Bò nướng Lạc Cảnh là món chế biến đặc biệt luôn làm cho khách ngon miệng và ăn tới miếng cuối cùng. Cảm giác nóng, cảm giác thịt mềm, cảm giác thơm tho… thật là một cảm giác ngon khó tả – đó là Bò nướng Lạc Cảnh
Lúc ăn, thực khách sẽ được nướng ngay ở trên bếp than hồng tại bàn, có thể ăn tái, ăn chín và thịt vẫn giữ được độ nóng. Miếng thịt bò thơm, mềm thường sẽ được ăn kèm với bánh mì. Bạn có thể thưởng thức món này ở đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Hương Xuân.
Tôm hùm
Tại thành phố biển xinh đẹp, tôm hùm được đánh giá có hương vị rất riêng và chế biến được rất nhiều món ngon, bổ dưỡng như là hấp, nấu cháo. Thường thì cháo tôm hùm được rất nhiều thực khách đến Nha Trang vô cùng yêu thích bởi vị ngon ngọt khác biệt.
Cháo tôm hùm có màu đỏ của tôm, màu xanh của hành lá và tía tô, làm nên một nồi cháo có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác – đây là món rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Gạo để nấu món cháo tôm hùm là loại gạo dẻo, tôm hùm được bóc vỏ, lọc riêng thịt cho vào xào sơ cùng với hành mỡ cho thật đậm đà. Khi cháo chín thì nêm gia vị rồi bỏ thịt tôm vào, thêm chút hành, mùi tàu và tiêu xay là đã có bát cháo nóng hổi, thơm ngon. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự thơm ngon của gạo hòa quyện với mùi hành, vị ngọt của tôm.
🆙 Khám phá: “Ngất ngây” hàng bánh mì cá nục ở Sài Gòn, “núp lùm” vẫn nườm nượp khách tìm đến
Đăng bởi: Lương Hoàng
