Đậu Hủ Kho Tiêu Chay

Nguyên Liệu

1. 3 miếng đậu hủ trắng
2. Boa rô
3. Tiêu xay
4. Nước tương + hạt nêm + đường thốt nốt

Các bước

1. Đậu hủ cắt miếng vuông chiên vàng hoặc để nguyên miếng rồi khía vài đường & chiên tùy thích.
   
2. Phi thơm boa rô.
   
3. Cho đường thốt nốt, nước tương, hạt nêm, tiêu và đậu hủ vào. Cho thêm ít nước lọc, để lửa liu riu cho đậu thấm gia vị vừa ăn. Khi phần nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.
   
4. Những ngày mưa chỉ cần chén cơm trắng & dĩa đậu kho tiêu với dưa leo hay rau luộc thì ngon hết sẩy ?
   

Đăng bởi: Nguyễn Văn Đạt