Sapa là điểm đến thu hút du khách trong và ngoài nước tất cả các mùa trong năm bởi khi đến đây bạn không chỉ những được chiêm ngưỡng những cảnh quan xinh đẹp của núi rừng Tây Bắc được khám phá những nét độc đáo trong đời sống của các đồng bào dân tộc thiểu số Sapa mà bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản Sapa vô cùng hấp dẫn.
Khi nhắc đến Sapa không thể không kể đến các món nướng.Khi thưởng thức món nướng ở Sapa bạn sẽ cảm nhận được những hương vị hoàn toàn khác so với món nướng ở những nơi khác. Ở Sapa tất cả các thực phẩm đều có thể làm nguyên liệu cho món nướng. Ngoài thịt, cá, tôm, khoai sắn, trứng nướng thì ở Sapa có món rau củ quả nướng cũng rất hấp dẫn các du khách. Những xâu rau củ quả tươi ngon của Sapa được nướng trên bếp than hồng là món ăn mới nhìn bạn sẽ thấy rất lạ lẫm nhưng nếu được thưởng thức 1 lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Cải mèo cuốn thịt bò-Món ngon Sapa
Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh đẹp mà những món ăn đặc sản từ vùng sơn cước từ lâu cũng là điều thú vị níu chân du khác. Đặc biệt trong thời tiết mát mẻ vào mùa hè hay thời tiết lạnh giá vào mùa đông quả là không gian lý thú của những món ăn ẩm thực gắn liền với đồ nướng và những chén rượu thơm nồng.
Những chủ nhân nhà hàng với ý tưởng sáng tạo đã tạo ra 1 món ăn thú vị được chế biến từ rau, củ, quả thay cho những món luộc, món xào đơn điệu. Những loại rau củ quả này được thái nhỏ và xiên thành từng xâu như những xiên thịt và được nướng chín trên than hoa. Những loại rau củ quả nướng ở Sapa được đưa vào thực đơn của món nướng vô cùng phong phú và da dạng. Những loại rau phổ biến để chế biến ra những món nướng đó là cà rốt, rau cải mèo, rau cải đắng, nấm hương, đậu đũa, nấm kim chi, mướp đắng…tất cả những loại rau này đều là những sản phẩm nông nghiệp ở Sapa nên rất đảm bảo độ tươi ngon cũng như an toàn thực phẩm. Nấm kim chi được cuộn thành từng bó nhỏ, nấm hướng xẻ đôi, những quả đậu đũa được bẻ ngắn bằng từng ngón tay,mướp đắng, cà tím được bỏ ruột…tất cả đều được xâu vào xiên và nướng trên những bếp than hồng.
Độc đáo ẩm thực Sapa
Khi đến đây nhìn vào những hàng rau quả bạn sẽ thấy sự hấp dẫn của những món nướng. Màu nâu sẫm của nấm hương, màu tím của cà kết hợp cùng với màu xanh của cải hương, màu xanh thẫm của đậu đũa, màu đỏ tươi của cà rốt… tạo nên những món ăn nhìn rất bắt mắt.
Ngoài ra món rau củ quả nướng ở Sapa còn là sự kết hợp với thịt. Để tạo ra sự đa dạng của món ăn gười ra sẽ thái lát mỏng thịt lợn hoặc gà băm nhuyễn làm nhân bên trong của những loại củ quả để nướng.
Ở Sapa bạn dễ dàng thưởng thức những món nướng này ở khu phố ẩm thực, ở trong những nhà hàng hay ở khu chợ Sapa. Khi thưởng thức những món nướng Sapa bạn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mới lạ của món ăn mà sự thân thiện, nhiệt tình và chất phác của các đồng bào dân tộc nơi đây sẽ làm bạn nhớ mãi.
Món nướng Sapa-Món ăn ngon không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa
Rau củ quả nướng ở Sapa có vị ngọt và vị bùi của của rau quả. Đặc biệt rau quả nướng kết hợp với thịt khi nướng sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và không có cảm giác nhàm chán khi thưởng thức món nướng bởi mỗi món nướng lại có những hương vị khác nhau nên bạn sẽ không có cảm giác bị ngán.
Còn gì tuyệt vời hơn khi trong không khí mát mẻ của Sapa và được thưởng thức những món ăn đặc sản Sapa cùng nhâm nhi những chén rượu ngô, rượu táo mèo thơm lừng quả là những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Để cảm nhận hết sự độc đáo của ẩm thực Sapa thì bạn phải có 1 lần được thưởng thức thì mới cảm nhận được hết. Bạn đừng chần chừ gì nữa mà hãy xách balo lên và đi vào thời gian gần nhất nhé. Nếu bạn cần bổ sung thêm các kinh nghiệm du lịch Sapa hay cần được tư vấn về đặt vé tàu, đặt phòng khách sạn hay đặt các dịch vụ ở Sapa hãy truy cập vào website Leadtravel.com.vn hoặc gọi điện đến tổng đài để được tư vấn trực tiếp nhé.
Chúc bạn có chuyến du lịch Sapa vui vẻ và có nhiều trải nghiệm mới lạ!
Đăng bởi: Nguyễn Hữu Dũng
