Nhắc tới món ăn nổi tiếng của Hà Nội la bạn không thể bỏ qua món cháo sườn nóng hôi hổi với hương thơm hấp dân thực khách qua đường được. Món ăn tuy đơn giản nhưng chiếm trọn được không ít trái tim người yêu thích ẩm thực Hà nội. Nhưng không phải ai cũng biết được những quán cháo sườn ngon nổi tiếng lâu đời nhất. Hãy cùng Focus Asia Travel tìm hiểu về những địa chỉ cháo ngon sườn Hà Nội cực kỳ nổi tiếng này nhé.
Cháo Sườn Hàng Bồ:
Gánh cháo sườn trên vỉa hè phố Hàng Bồ mở bán từ 6h30 nhưng đông đúc nhất vào khoảng 7h trở đi. Quán có thâm niên hơn 30 năm. Cháo ở đây được nhiều người đánh giá là mịn như kem, thơm nức mùi gạo và có độ sánh vừa phải. Nếu thích, bạn có thể hỏi chủ quán cạo cho một ít lớp cháo cháy bên dưới để thử. Mỗi tô cháo ở đây có giá từ 10.000 đồng, tuỳ kích cỡ mà giá sẽ thay đổi.
Cháo Sườn Cô Là – Lý Quốc Sư:
Đối với những người yêu thích món ăn này, quán cháo cô Là là địa chỉ quen thuộc. Trước đây, cô bán ở ngõ Huyện, sau này dời về ngã tư Lý Quốc Sư – Hàng Bông. Bát cháo lúc nào cũng nóng hổi được nấu bằng nước hầm xương nên có mùi thơm và vị ngọt. Trong bát còn có thêm chút thịt xào, ruốc (chà bông) và sườn sụn. Quán cháo không còn xa lạ với những người đam mê ẩm thực phố cổ. Địa chỉ cháo sườn này còn thu hút không ít nhưng du khách nước ngoài tới thưởng thức món ăn này. Một tô cháo quẩy có giá 15.000 đồng, thêm ruốc là 20.000 đồng, thêm sườn sụn là 25.000 đồng. Giờ bán: 7h – 11h và 14h – 18h.
Cháo Sườn Khu Bách Khoa:
Cháo sườn ở khu Bách Khoa, phía trước bưu điện trên đường Tạ Quang Bửu nổi tiếng với giá “không thể nào rẻ hơn”. Với 7.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô cháo nóng hổi đầy đủ quẩy, ruốc. Hương vị ở đây được đánh giá chỉ ở mức khá nhưng có lẽ vì giá cả bình dân mà quán lúc nào cũng đông khách, nhộn nhịp nhất từ khoảng 16h.
Cháo Sườn Chợ Đồng Xuân:
Quán cháo sườn sụn ở chợ Đồng Xuân là một trong những địa chỉ nổi tiếng về đêm của giới sành ăn thủ đô. Quán bán từ xế chiều cho đến 2h sáng. Vậy mà chẳng lúc nào ngơi tay. Bát cháo ở đây có đầy đủ những miếng sườn sụn đúng nghĩa, quẩy, ruốc với giá 30.000 đồng. Tuy giá có hơi đắt so với mặt bằng chung, nhưng chất lượng lại hơn hẳn so với các chỗ khác. Tới chợ Đồng Xuân ăn cháo sườn và thưởng thức thêm ly trà quất thì ngon hết ý.
Cháo Sườn Trần Xuân Soạn:
Địa chỉ này có thâm niên hơn 30 năm, nổi tiếng bởi món cháo trai đậm đà. Dù vậy, cháo sườn cũng là món ăn làm hài lòng nhiều thực khách từng thử qua. Quán có không gian không bề thế nhưng là nơi hiếm hoi bán cháo sườn mà có chỗ ngồi tử tế cho thực khách. Mỗi tô cháo có giá 28.000 đồng. Bạn có thể gia giảm thêm tiêu, ớt hay quẩy giòn tuỳ theo sở thích.
Quán mở bán từ 11h đến 21h mỗi ngày, món cháo sườn chỉ bán từ 15h30
Trên đây là những địa chỉ quán cháo sườn ngon nổi tiếng nhất nhì Hà Nội. Hãy đến và thưởng thực ẩm thực của người Hà Nội và chia sẻ nhiều hơn nữa những địa điểm ăn uống thú vị tại Hà Nội bạn nhé.
Đăng bởi: Tuấn Phạm
