Myanmar – đất nước của Phật giáo, không chỉ chinh phục du khách thập phương với cảnh quan thiên nhiên tuyệt sắc, với hàng vạn ngôi đền, chùa tháp mà còn bởi ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc riêng. Cùng khám phá ẩm thực Myanmar qua những món ăn đáng tự hào sau đây.
Không chỉ con người, văn hoá, các danh lam thắng cảnh mà ngay cả ẩm thực Myanmar cũng được rất nhiều người quan tâm, tìm hiểu.
Salad trГ
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của người Myanmar là lepehet hay lá trà lên men. Những chiếc lá này được sử dụng để làm món salad nổi tiếng. Để làm món salad này, những lá trà chua, hơi đắng được trộn đều với bắp cải thái sợi, cà chua, đỗ, hạt dẻ và tỏi, ớt. Món ăn này được dùng trong nhiều hoàn cảnh: để ăn vặt, ăn khai vị hay ăn kèm với cơm.
Cơm người Shan
Được biết tới với cái tên khác là nga htamin – cơm cá, cơm của người Shan (một tộc người ở Myanmar) đang trở thành một trong những sự lựa chọn hoàn hảo của du khách khi tới Myanmar. Đây là món ăn khoái khẩu của những người mê món cay và hương vị nghệ đặc trưng của một số nước Đông Nam Á.
Cà ri Myanmar
Đúng như tên gọi của món ăn này, cà ri là nguyên liệu chủ yếu nhưng bạn có thể chọn ăn kèm thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hay hải sản.
Tại các cửa hàng cà ri dành cho người theo đạo Hồi, cà ri Myanmar sẽ được ăn cùng với salad, rau xanh, đậu…
Trà bánh Myanmar
Các quán trà là địa điểm tuyệt vời để khách du lịch tìm hiểu và hoà mình vào các món ăn truyền thống của người Myanmar. Ngoài những món ăn truyền thống, bất kỳ một quán trà nào tại Myanmar cũng có sẵn những loại bánh từ ngọt tới mặn để nhâm nhi với trà nóng. Không giống như các đồ ngọt khác ở Đông Nam Á, các món ngọt ở Myanmar không quá nhiều đường mà thay vào đó là các nguyên liệu ngọt khác như dừa, sữa dừa, bột gạo, hoa quả…
Mỳ Shan đậu phụ
Ẩm thực của người Shan – một nhóm dân tộc sống ở phía Bắc Myanmar – khổng chỉ được người dân nước này ưa thích mà ngay cả các khách du lịch lần đầu tiên nếm thử cũng chết mê.
Bún cá Mohinga
Đây là một loại bún nấu trong nước lèo vị cá, được nhiều người xem là món ăn dân tộc của ẩm thực Myanmar. Món ăn này phổ biến tại rất nhiều cùng của đất nước và được bán cả ngày ở nhiều thị trấn và thành phố. Nếu có dịp đi du lịch tại Myanmar, đừng quên thưởng thức món ăn đường phố tuyệt ngon – bún cá Mohinga.
Đăng bởi: Ngô điện
