Bún riêu chả tôm, huyết ăn kèm miếng da heo cuộn tròn, dai sần sật là điều mà ai đến ăn cũng “mê” của quán.
Bún Riêu Tôm ở Hoàng Hoa Thám tuy mới mở vài năm gần đây nhưng hút khách bởi hương vị của Bún Riêu Bắc với các loại tooping làm nhà chất lượng, từ: chả tôm, da heo cuộn, huyết đều được chị chủ tự tay làm.
Quán ở địa chỉ 189G Hoàng Hoa Thám, phường 6, quận Bình Thạnh.
Bán từ 11h – 19h ( nghỉ Chủ Nhật).
Một tô đầy đủ sẽ ăn kèm nhiều topping như: huyết, chả, đậu hũ, da heo và tóp mỡ. Trong đó, phần da heo cuộn là điểm nhấn đáng chú ý ở đây, phần da heo được làm sạch và cuộn lại một cách khéo tay để cho ra những lát de heo cuộn đẹp mắt và ngon miệng.
Giá ở đây là 30k/tô, da heo thêm 10k/phần.
Điều đặc biệt nữa mà mình khó tìm thấy ở những quán bún riêu khác là có cả sa tế tóp mỡ để ăn cùng thay vì ớt băm nhuyễn. Khá là lạ nhưng ăn lại rất ngon và thú vị, một hương vị rất khác 👍👍. Sa tế tóp mỡ cũng do nhà làm nên phần tóp mỡ giòn tan, xen lẫn thịt nạc và mỡ rất ngon.
Nước dùng ở đây được hầm xương cùng vài loại rau củ. Tuy nhiên, vị hơi nhạt, ít váng dầu và nước dùng trong. Màu đỏ bên trên chủ yếu từ cà chua, bạn nào ăn đậm đà thì có thể nêm thêm mắm nghen!
Mình thích nhất là chả tôm, chả thơm nhai sần sật được làm chủ yếu từ thịt băm và tôm giã nhuyễn, chả ở đây không trộn bột nên sẽ cảm nhận được độ giòn mềm, ngọt của tôm.
Nếu mọi người đã ngán riêu cua thông thường thì nhất định phải ghé đây ăn bún riêu tôm, da heo cuộn cùng với chén mắm tôm sa tế tóp mỡ liền nha, anh chị chủ bán rất dễ thương, đồ ăn cũng rất chất lượng luôn, 10 điểm ! 👍😍
👉 BÚN RIÊU TÔM DA HEO CUỘN – HOÀNG HOA THÁM
📍 189G Hoàng Hoa Thám, phường 6, quận Bình Thạnh
⏰ 11H – 19H
Đăng bởi: Bảo Trân Bùi Hoàng
