Những món ăn màu tím bây giờ đang trở thành “mốt” đấy. Nhìn vậy thôi chứ sợi bún màu tím không làm ảnh hưởng đến hương vị của món bún bò đâu nhé!
Món bún bò độc đáo này được bán tại quán Phố, tọa lạc ở 4/7 đường Huỳnh Thúc Kháng, phường 4, TP Đà Lạt.
Món bún bò màu tím độc đáo tại phố núi Đà Lạt. (Nguồn ảnh: Internet)
Được biết, bún bò được phục vụ trong bát thố đá. Sợi bún có màu tím do được ngâm trong lá cẩm. Cứ nghĩ rằng, việc này sẽ khiến mùi vị đặc trưng của bún bò thay đổi nhưng thực chất, việc ngâm trong lá cẩm giúp sợi bún dai hơn, hoàn toàn không làm thay đổi mùi vị của sợi bún.
Màu sắc bắt mắt thu hút thực khách tới thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)
Theo chị Huyền – Chủ quán Phố chia sẻ, món ăn này được chị nghĩ ra để để thu hút khách du lịch cuối năm do năm nay dịch Covid-19 đã khiến tình hình buôn bán trở nên khó khăn.
Ban đầu, thực đơn món bún tím sẽ thay đổi luân phiên, có ngày là bún sườn, hôm sau là bún gà. Nhưng về sau chị nhận thấy bún bò mới là món du khách quan tâm nhiều nhất nên quyết định làm ra món bún bò tím.
Ngay khi đến quán, bạn sẽ phải ấn tượng bởi không gian tràn ngập màu tím lịm đẹp mắt đấy. (Nguồn ảnh: Internet)
Ngoài bún bò tím, quán còn phục vụ trà, sữa cũng đều màu tím. Đặc biệt, tất cả khách đều được chiêu đãi món sữa khoai môn nóng.
Quán mở cửa từ 7h đến 11h trưa. Giá của các món ăn tại quán giao động từ 35,000 VNĐ – 40,000 VNĐ/món.
Không gian bên ngoài quán Phố. (Nguồn ảnh: Internet)
Nếu bạn là fan yêu màu tím thủy chung thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này nhé!
Đăng bởi: đạt Nguyễn
