Du lịch Châu Âu thưởng thức những món ăn đơn giản mà không kém phần ngon miệng của Wales sẽ thu hút không ít người mê ăn yêu du lịch ghé thăm xứ sở nhỏ bé này.
Không quá nổi bật như những người bạn láng giềng như Anh hay Scotland, xứ Wales lặng lẽ với những thú vị nhỏ nhoi của riêng mình. Đường bờ biển dài hơn 1400 km, các đỉnh núi hùng vĩ tại công viên quốc gia Snowdonia cho đến những ngôi làng duyên dáng, bất kỳ nơi đâu tại Wales cũng có những điều đặc biệt chào đón khách.
Các món ăn hấp dẫn cũng là một phần không nhỏ lôi kéo du khách đến với Wales. Những thực đơn giản dị mà cực kỳ ngon miệng sẽ càng thôi thúc người yêu du lịch ghé thăm xứ sở này.
1. Welsh Cake
Welsh Cake là một loại bánh ngọt nhân đặc từ quế và nho khô, khá giống với bánh nướng dùng với nước trà về kết cấu nhưng lại na ná bánh quy về hình dáng. Chiếc bánh ngọt này thường được người Wales dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều. Những chiếc bánh ngon nhất có thể được tìm thấy ở các cửa hiệu của Fabulous Welshcakes tại vịnh Cardiff.
2. Phô mai
Với nhiều khu đồi nuôi bò và chăn cừu rộng lớn, Wales có thừa nguyên liệu để cho ra những mẻ phô mai thơm ngon. Người Wales rất ‘sướng’ vì luôn được thưởng thức những lát phô mai cheddar đậm mùi, phô mai sữa dê béo ngậy, phô mai hấp dẫn được làm từ trang trại, hay thậm chí là loại phô mai xanh đầy thách thức có tên gọi Perl Las.
3. Sò
Những con sò được tìm thấy tại bờ biển của Wales chính là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ sở này. Những món sò có mặt trong rất nhiều thực đơn của các quán bar và nhà hàng tại Wales. Trong hình dưới đây là món sò nướng sốt phủ trên lát bánh mì giòn được khá nhiều người yêu thích tại các quán ăn.
4. Laverbread
Laverbread là một loại tảo biển ăn được xuất hiện tại vùng biển của Wales. Tảo có vị mặn và khá dịu, không nồng như nhiều loại tảo khác của Châu Á. Sau khi được chế biến, món tảo thường được ăn kèm với bánh mỳ, xúc xích, thịt xông khói tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh.
5. Welsh Rarebit
Welsh Rarebit là món bánh mỳ rán pho mát nổi tiếng tại xứ Wales, nổi bật với lát bánh phủ pho mai nướng ở trên cùng. Món bánh hoàn chỉnh thường bao gồm bánh mỳ nướng, sốt rau thơm và phô mai cheddar tan chảy trên bánh. Đôi khi lớp phủ trên cùng được thay bằng thịt xông khói để thỏa mãn vị giác của những thực khách khó tính.
6. Kem
Wales cũng là một thiên đường của những người thích các món kem mát lạnh. Gần như mỗi tòa nhà trong từng ngôi làng, góc phố đều có sự xuất hiện của một tiệm kem nhỏ. Bởi lẽ đó, bạn sẽ khó lòng mà từ chối những bánh quy phủ kem Iced Germs mát lạnh khi đến với xứ sở này.
7. Bara Brith
Bara Brith là loại bánh hoa quả có vị cay thường được ăn cùng với trà tại xứ Wales. Vị bánh khá giống với bánh gừng và bánh nho, hấp dẫn không kém những chiếc bánh hoa quả tẩm đường có mặt tại nhiều nơi trên thế giới.
Đăng bởi: Trần Xuân Quỳnh
