Đà Lạt không chỉ là thành phố du lịch nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, khí hậu mát mẻ, mà nơi đây còn là thiên đường ẩm thực rất phong phú, đa dạng và hấp dẫn. Vì thế không thể nào không kể đến những món ăn ngon mà giá cả lại phải chăng.
1. Bánh ướt lòng gà
Khác với món bánh ướt ở địa phương khác là bánh ướt nóng sẽ dùng chung với chả, ít giá và rau thơm. Nhưng bánh ướt ở Đà Lạt được biến tấu theo một nét riêng là bánh được dùng với lòng và thịt gà. Sự kết hợp hòa quyện giữa bánh ướt mềm, dai dai của miến lòng, vị ngọt của thị gà tạo nên một hương vị thơm ngon hấp dẫn và bắt mắt.
( Bánh ướt lòng gà món ngon tại Đà Lạt )
2. Bánh căn
Bánh canh là món khá dân dã với nguyên liệu làm ra bánh cũng không quá khó chuẩn bị và cầu kì. Món ăn kết hợp nhiều loại nhân, tùy thuộc vào khẩu vị từng thực khách mà chọn cho mình loại nhân phù hợp. Nhân bánh đa dạng như trứng cút, trứng gà ta, trứng vịt được đổ trên mặt bánh khi bánh gần chín. Điểm nhấn của món này là nước chấm. Nước chấm gồm có nước mắm pha với mỡ hành có thêm chút vị cay của ớt với sự mặn ngọt của xíu mại.
( bánh căn món ngon tại Đà Lạt )
3. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại được làm ra dùng cho bữa sáng và tối của du khách. Món ăn khá đơn giản với ổ bánh mì nóng hổi với 1 ít ớt sa tế, một chút đu đủ bào, và rau thơm . Giữa khí trời se lạnh mà được thưởng thức vị đậm đà nóng hổi, giòn tan của bánh mì trong miệng thì không có gì tuyệt vời bằng giữa khí trời Đà Lạt.
( bánh mì xíu mại món ngon tại Đà Lạt )
4. Lẩu gà lá é.
Món lẩu này sẽ đầy hấp dẫn khi nhúng lá é vô nước lẩu rồi vớt ra ăn ngay khi còn tái, thì bạn sẽ cảm nhận được vị hơi the the và bùi. Một nồi lẩu là khoảng nữa con gà chặc miếng, kèm với ít măng và nấm, thêm chút ớt xanh sắc nhỏ nữa bạn có sẽ có ngay một nồi lẩu với hương vị tuyệt vời.
( lẩu gà lá é món ngon tại Đà Lạt )
5. Nem nướng
Nem nướng là món ăn nhẹ nhưng hấp dẫn vô cùng. Thịt làm nem là thịt lợn mới mổ vẫn còn nóng và giữ được sắc hồng tự nhiên của thịt. Điểm nhấn của món ăn này là nước chấm được làm từ đậu và thịt rất ngon. Một phần nem nướng gồm có: bánh tráng cuốn, nem, rau,bánh tráng chiên, đồ chua và nước chấm. Khi tất cả nguyên liệu hòa nguyện lại sẽ tạo nên một hương vị in đậm vào lòng du khách.
( Nem nướng món ngon tại Đà Lạt )
6. Cơm niêu
Đến với Đà Lạt trong khí trời se lạnh được ngồi ăn cơm cùng với người thân quanh mâm cơm thì quả là điều tuyệt vời nhất. Cơm niêu được nấu rất kỹ, hạt cơm chín đều, đáy niêu cơm còn có một lớp cháy mỏng.Những món dùng chung với cơm niêu cũng rất phong phú, các món như: Hoa thiên lí xào thịt, cá lóc kho tộ…
( cơm niêu món ngon tại Đà Lạt )
7. Bánh tráng nướng.
Nhắc đến Đà Lạt không thể nào không nhắc đến món này. Loại bánh này được được gọi với tên là “ pizza Đà Lạt”. Đầu tiên, bánh tráng sẽ đặt trên lò nướng và được phết trên một lớp mỡ hành phi vàng thơm, .Trong quá trình nướng thì người bán sẽ cho thêm ít hành lá thái nhỏ cùng đập vỡ trứng trên bánh, trộn đều và trải trên khắp mặt bánh. Khi phần hành và trứng trên bánh đã bắc đẩu chín thơm thì người bán tiếp tục sẽ cho thê một vài nguyên liệu tùy bạn chọn như: xúc xích nhỏ thái lát, chà bông, gà xé, thịt băm…..c Khi bánh đã chín, người bán hàng khéo léo cuộn lại và cho vào một bìa giấy nhỏ. Bánh không chỉ nóng ấm mà còn giòn rụm theo hương vị thơm ngon, làm quên đi cái lạnh ở Đà Lạt.
( bánh tráng trứng món ngon tại Đà Lạt )
8. Món nướng.
Với thời tiết lạnh ở Đà Lạt, ngồi nhâm nhi món thịt nướng cùng vài ly rượu thì thật tuyệt. Ở Đà Lạt có rất nhiều các quán nướng ngon, thực đơn rất phong phú để cho bạn lựa chọn. Các quán đều có phong cách bài trí không gian khác nhau, nhưng nhìn chung hương vị thì không khác nhau lắm. Nhiều loại hình thức như nướng vĩ, nướng ngói, xiên que……
( món nướng món ngon tại Đà Lạt )
Thiên Nhân Travel
Đăng bởi: Bích Duyên
