Nếu bạn là tín đồ của gà thì đi Sapa đừng quên thưởng thức món gà bản, một món ăn đặc sản hấp dẫn của nơi đây nha. Vậy gà bản có gì hấp dẫn mà du lịch Sapa chúng ta nhất định phải thử một lần? Các bạn hãy cùng Reviewsapa.com tìm hiểu ngay trong bài viết lần này nhé.
1, Giới thiệu Sapa
Du lịch Sapa chắc hẳn không còn xa lạ gì với dân “xê dịch” trẻ cả trong và ngoài nước nữa nhưng mỗi lần đến “thị trấn trong mây” này, du khách sẽ thấy vừa quen vừa lạ với những kỳ quan nhân tạo mới mọc lên ngày ngày xen cùng thiên nhiên núi rừng đại ngàn hùng vĩ. Sapa thuộc tỉnh Lào Cai, là một trong những tỉnh miền núi nằm giữa hai dãy núi Hoàng Liên Sơn và dãy Con Voi hướng Tây Bắc vì vậy địa hình ở Lào Cai được phân tầng, càng lên cao nhiệt độ càng giảm.
Bởi vậy, khí hậu ở Sapa khá đặc biệt, du lịch Sapa bạncó thể được tận hưởng của 4 mùa xuân, hạ, thu, đông trong một ngày. Bên cạnh đó, mỗi mùa trong năm khung cảnh Sapa lại khoác trên mình một nét đẹp riêng, luôn đem đến cho du khách những trải nghiệm mới mẻ và khó quên khi ghé thăm miền Tây Bắc. Một điều thú vị nhất mà du khách không thể bỏ qua khi đến nơi đây đó là thưởng thức những món ăn từ đặc sản gà bản tại Sapa nha. Cùng Reviewsapa.com tìm hiểu xem có những món gì hấp dẫn nha.
2, Những món ăn hấp dẫn từ gà bản tại Sapa
Nếu đến du lịch Sapa bạn hãy thưởng thức ngay món ăn với nguyên liệu chính là gà bản nhé. Gà ở đây được nuôi theo phương thức chủ yếu là thả chạy trên các đồi, vườn quanh nhà nên thịt của chúng săn chắc và ít mỡ. Tới các bản làng xa của Sapa mà muốn được thưởng thức món ăn từ gà bản chắc cũng sẽ mất kha khá thời gian để có thể bắt được những con gà nơi đây. Vì được thả ăn tự nhiên nên chúng chạy nhanh và khá khó bắt đấy nha.
Với nguyên liệu gà bản Sapa, chúng ta có thể thưởng thức những món ăn như: gà nướng tiêu xanh, gà bản nướng mật ong, gà quay, lẩu gà hay là món gà xào, luộc dân dã ăn kèm với cơm… Và rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa mà bạn có thể thử.
Du lịch Sapa bạn nhất định hãy thử ngay gà nướng tiêu xanh nhé. Với món gà này thì bạn có thể gửi gắm niềm tin vào quán Hotpot Center ở tại số 71 Xuân Viên nha các bạn, gà nướng tiêu xanh được tẩm ướp các gia vị theo một công thức riêng, tạo nên một hương vị khác biệt và thú vị khiến thực khách ăn là nhớ mãi.
Ngoài ra, du lịch Sapa bạn sẽ được thấy gà đen, hay còn gọi là gà ác, đây là một giống gà nhỏ ít gặp ở miền Bắc. Mỗi con gà ác chỉ nặng chừng hơn 1 – 12kg, có da đen và xương đen nên được gọi là gà đen. Cũng giống như lợn cắp nách gà ác cũng là một đặc sản được ưa thích của Sapa…
Thịt gà ác là một trong những loại thịt gà đặc sản, có chất lượng tuyệt vời, khi chế biến thành các món ăn rất thơm, dai và giòn. Gà ác có thể chế biến thành nhiều món như rán, xào, hấp, luộc… song ngon nhất vẫn là gà ác nướng mật ong. Gà được ướp với gia vị và mật ong rồi đem nướng trên bếp than hồng, chấm với muối tiêu chanh, ăn kèm lá bạc hà là ngon nhất. Tuy nhiên, tẩm mật ong vào thịt gà có vẻ như là một công việc dễ làm nhưng đây là là một khâu cực kỳ công phu, đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ của người làm để có được vị đậm đà, thơm lừng của mật ong. Nếu cho quá ít mật ong thì thịt gà không thơm còn nếu tẩm quá nhiều thì món thịt gà sẽ bị cháy, đắng rất khó ăn.
Gà ác không chỉ là một món đặc sản mà nó còn là một món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa một số bệnh. Chính vì vậy, để có một chuyến du lịch Sapa trọn vẹn bạn không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức loại đặc sản này nhé.
Bên cạnh đó, du lịch Sapa các bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản khác nhất định phải thử như là: đồ nướng Sapa, cá tầm, cá hồi, lợn cắp nách, thịt trâu gác bếp… nữa nha.
Như vậy, mong rằng qua những thông tin Reviewsapa.com đã chia sẻ trên đây, các bạn sẽ thử ngay đặc sản gà bản này khi du lịch Sapa và có những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Nếu bạn có những thắc mắc hay cần giải đáp những câu hỏi thì hãy comment ý kiến của mình dưới đây để chúng mình có thể bổ sung đầy đủ hơn nhé. Các bạn đừng quên tham gia nhóm Sapa Review Tất Tần Tật để cùng trao đổi và chia sẻ những kinh nghiệm du lịch Sapa thú vị của bạn nha.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của Reviewsapa.com!
Một số thông tin về Sapa có thể bạn muốn biết:
Đăng bởi: Thư Vũ
