Gỏi cuốn (vỏ làm bằng máy làm crepe)

Nguyên Liệu

1. Phần vỏ cuốn gỏi
2. 200 g bột đa dụng
3. 1/2 tsp muối
4. 400 ml nước
5. Phần nhân (tuỳ ý)
6. Tôm, thịt, trứng, rau sống, cà rốt, dưa chuột, dứa,.
7. Phần sốt chấm
8. 1 tsp tương đậu Hàn
9. 1/2 tsp tương ớt hàn
10. 2 tsp dầu bắp
11. 2 tsp nước cốt chanh

Các bước

1. Làm vỏ cuốn: pha các nguyên liệu làm vỏ trong tô, dùng phới quậy đều, để nghỉ 20-30ph. Dùng máy làm crepe nhúng và làm chín vỏ cuốn
   
   
   
2. Chuẩn bị nguyên liệu cuốn: làm chín các loại thịt, tráng trứng thái sợi, nhặt rau rửa sạch, thái dứa, dưa chuột và cà rốt. Cuốn thôi nào
   
   
   
3. Pha nước chấm: trộn đều các nguyên liệu sốt chấm trên rồi nêm lại cho hợp khẩu vị

Đăng bởi: Bùi Quỳnh Như