Gỏi thái hải sản

Mục Lục Bài Viết

Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, bạch tuộc làm sạch cắt vừa ăn.
Đem tôm, sò huyết, bạch tuộc luộc sơ hoặc luộc chín tuỳ vào mỗi người. Sò huyết tách vỏ.
Xoài bào sợi, củ hành thái mỏng, cà chua bi bổ đôi. Sả lấy gốc xắt nhỏ, ngò gai, ngò rí cắt nhỏ, ớt + tỏi giả nhuyễn.
Pha nước sốt: Cho 2 muống canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cf bột ngọt, 2 muỗng canh tương ớt, sả, củ hành, ớt tỏi giả nhuyễn và vắt chanh vào khuấy đều. (liều lượng có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị)
Trộn gỏi: cho xoài, cà chua bi, tôm, sò huyết, bạch tuột, ngò rí, ngò gai vào tô to (hoặc thau) trộn đều cùng nước sốt đã làm. Sau khi tất cả thấm đều gia vị bày ra đĩa trang trí. Thế là xong món gỏi thái hải sản rồi đó các bạn.

Đăng bởi: Dương Ngọc Thắm