1. Bún chả cá – Món ăn sáng ngon nhất ở Đà Nẵng
Món bún chả cá Đà Nẵng mộc mạc mà gần gũi, với hương vị đậm đà khó quên. Nguyên liệu để nấu món bún chả cả rất đơn giản, tuy nhiên để có bát bún chả cá ngon hay không lại là cả một nghệ thuật. Để nấu bún chả cá ngon, phải lựa chọn cá tươi ngon nhất có thể, làm sạch, lọc thịt, phần xương dùng để ninh nhừ làm nước dùng, thịt cá dùng để làm chả.
Thịt cá được lọc sạch và băm ra, nêm gia vị vừa ăn thêm hành lá băm nhuyễn, chút hạt tiêu và ớt thái lát tạo nên hình viên chả cá chín vàng. Khi chả cá và nước dùng đã xong, bày bún vào tô, thêm chả chiên cắt miếng cùng với hành lá và chan nước lèo cá vào ăn kèm với rau sống là bạn có bát bún chả cá ngon tuyệt.
Một số quán bún chả cá ngon, nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng
Bún chả cá Quy Nhơn Mộc Liên
Quán bún chả cá Hờn
Bún chả cá bà Phiến
Quán bún chả cá ông Tạ
Quán bún chả cá bà Lữ
Quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh
2. Mì Quảng – Món ăn sáng không thể bỏ qua ở Đà Nẵng
Mì Quảng là món ăn sáng Đà Nẵng từ lâu đã được xem như cái “hồn”, “cốt” của mảnh đất này. Hai thứ quan trọng nhất để được tô mì quảng ngon là nước lèo và sợi mì. Nước lèo có màu vàng nâu, óng ánh mỡ, vị hòa quyện của tôm, thịt ba chỉ và trứng cút. Sợi mì bắt buộc phải trắng ngần, mỡ màng và sáng, không bị đứt gãy nhiều hay nát và cũng không dính chặt vào nhau. Bát mì Quảng đẹp mắt với sợi mì vàng ươm, mềm mỏng, những miếng thịt được thái lát, bài trí thêm mấy con tôm tươi ngon. Thêm chút rau thơm, bánh đa rồi trứng cút, chút cay cay của sa tế, cắn một miếng như nếm trọn hương vị của Đà Nẵng.
Một số quán mì quảng ngon nhất ở Đà Nẵng
Mì Quảng Bà Mua
Mì Quảng Thi
Mì Quảng Bà Lữ
Mì Quảng Bà Vị
3. Bánh mì – Món ăn sáng nổi tiếng ở Đà Nẵng
Bánh mì là món ăn bình dị, dân dã, khoái khẩu của người Đà nẵng. Thành phần của bánh không thể thiếu thịt heo, chà bông, giò chả lụa và pate,… bánh được làm theo công thức đặc biệt và nhiều loại khác nhau như: bánh mì chả bò, bánh mì thịt heo quay, bánh mì que, bánh mì gà…đem đến cho bạn cảm giác mới lạ, hấp dẫn khó quên khi ăn.
Một số quán bánh mì ngon nhất ở Đà Nẵng
Bánh mì Cô Phượng
Bánh mỳ chấm Pate
Bánh mỳ đệ nhất
Bánh mì Madam Khánh
Bánh mì bột lọc
Bánh mì chả ông Tý
4. Xôi gà – Món ăn sáng ngon nức tiếng ở Đà Nẵng
Xôi Gà là món ăn sáng truyền thống được người dân Đà Nẵng. Một tô xôi thường khá đầy đặn với các đồ ăn kèm như gà, dăm bông, trứng cút. Xôi gà thường là xôi trắng hoặc xôi xéo đậu. Gà được dùng là gà ta thịt mềm, ẩm không dai mà lại béo ngậy. Thịt gà được xé phay, phết thêm chút mỡ, rắc thêm chút hành phi thơm lừng.
Một số địa chỉ bán xôi gà ngon nhất ở Đà Nẵng
Xôi gà Nguyễn Thị Minh Khai
Xôi gà Ngô Gia Tự
Xôi gà Phạm Văn Nghị
Xôi gà Bà Vui
5. Phở – Món ăn sáng hấp dẫn ở Đà Nẵng
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt,… Phở thường là phở bò, nhưng cũng có phở gà, phở heo, phở tôm,… Nước dùng nói chung được làm bằng việc hầm xương bò, thịt dùng cho món phở là thịt bò hoặc gà và gia vị bao gồm quế, hồi, gừng, thảo quả, đinh hương, hạt mùi,… “Bánh phở”, theo truyền thống, được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi.
Một số quán phở ngon ở Đà Nẵng
Phở Lân Béo
Phở Hồng – Phở khô Gia Lai
Phở Phú Gia
Kết luận:
Trên đây là các món ăn sáng và một số địa chỉ ăn sáng ngon, giá rẻ, nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng dành cho bạn. Hy vọng những chia sẽ trên sẽ giúp bạn tìm được một món ăn cũng như địa chỉ ưng ý. Chúc các bạn ngon miệng.
Đăng bởi: Thủy Đỗ Thị
