Cuối tuần, bạn hãy vào bếp thử tay nghề chế biến món cơm chiên dương châu vừa đơn giản, lại vừa thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối gia đình.
Gợi ý cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu:
– Cơm nấu chín: 300g
– Lạp xưởng: 100g
– Trứng gà: 2 quả
– Đậu cove: 100g
– Cà rốt 100g, dưa leo 100g
– Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, đường, muối, tỏi, hành…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Lạp xưởng thái hạt lựu.
– Luộc sơ đậu cove, cà rốt và cắt cà rốt thành hạt lựu.
– Chiên sơ lạp xưởng cho chín. Lưu ý: không nên dùng dầu ăn để chiên vì bản thân lạp xưởng đã có mỡ.
– Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Bạn cho 300g cơm, trứng, cà rốt, đậu cove, lạp xưởng vào một tô đựng rồi lần lượt cho vào ít dầu ăn, 1/3 muỗng café muối, 1 muỗng café đường và 2 muỗng cafe hạt nêm trộn đều tất cả.
Bước 2: Chế biến món cơm chiên dương châu
– Bắc chảo lên và cho 1 ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm, sau đó cho hỗn hợp cơm vào chảo, để vừa lửa, trộn đều đến khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp. Bạn cho cơm chiên dương châu ra đĩa. Ngoài ra, có thể rắc thêm rắc hành lá, ngò cắt nhỏ, dưa leo để trang trí bên trên.
Vậy là đã hoàn thành xong món cơm chiên dương châu. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp của các nguyên liệu trứng gà, lạp xưởng, đậu cove, cơm… tạo nên món cơm chiên có hương vị hấp dẫn mang đến bữa ăn tối ngon miệng cho gia đình bạn.
Đăng bởi: Mẩy Vàng
