Xôi Hắc Ngầu nổi tiếng ở quận 11 với giá bình dân nhưng rất chất lượng. Bạn nào thích ăn xôi mặn gói lá chuối với hương vị truyền thống thì không nên bỏ qua nha!
Xe xôi ẩn mình trong một con hẻm trên đường Bình Thới, hơn 20 năm vẫn giữ hương vị và công thức gia truyền vậy nên khách ruột ở đây có khi ăn 2 3 đời. Vậy nên mình rất trông chờ để được ăn thử xôi ở đây.
Ấn tượng đầu tiên với mình là dàn topping hấp dẫn nào là patê, thịt, chả, chà bông, trứng cút, xá xíu bên dưới là thau mỡ hành tóp mỡ, xá bấu, đậu phộng, rau cải chua.
Đứng kế bên nồi xôi hấp sẽ ngửi được mùi thơm siêu hấp dẫn. Nếp được dùng là loại nếp cũ, được nấu theo công thức gia truyền sao cho xôi phải mềm dẻo, để xôi thêm đậm vị thì có thêm Nước Cốt Dừa béo thơm làm tăng hương vị và kích thích vị giác. Xôi mềm dẻo, béo thơm chính là điểm đặc biệt mà khách ai cũng mê khi ăn ở Hắc Ngầu.
Một gói xôi đầy đủ sẽ có thịt, chả, trứng cắt sợi, trứng cút, chà bông. Trước khi cho toppimg vào thì phải có một lớp patê béo, thơm nhà làm, mỡ hành, xá bấu, sau đó là nước tương để thêm phần đậm đà. Tất cả hương vị hòa quyện lại với nhau tạo nên một hương vị khó quên, xen lẫn là sự hoài niệm của tuổi thơ cùng với những gói xôi lá chuối mẹ mua.
Ngoài xôi mặn thì còn có xôi ca dé và bánh mì nữa nha, cadé là một món không nên bỏ qua khi ăn ở Hắc Ngầu nha!
Giá từ 20k – 30k hen.
Ca dé béo, thơm và không ngọt ăn với xôi mềm dẻo ăn dính lắm, món này mà để ăn chơi, ăn xế nhẹ nhàng là ngon lắm. Nên thử nha mọi người.
Bánh mì đầy ụ nhân vẫn 20k/ổ hen.
Nếu ngán xôi thì bánh mì cũng là một lựa chọn rất ổn cho mọi người nha, nhiều topping, nhiều tầng hương vị kết hợp lại với nhau nên ăn cũng thích lắm.
Xá xíu nạc nhiều, thấm vị đậm đà ăn cùng với xôi là một điểm nhấn nổi bật khi ăn xôi mặn. Nói chung xôi ở đây ngon – rẻ – chất lượng, ai thích ăn xôi thì phải ghé Hắc Ngầu ăn thử nha, 10 điểm về chất lượng!
📢 XÔI HẮC NGẦU
📍 19/2B Bình Thới, Phường 11, Quận 11
⏰ 15H00 -23H00
Đăng bởi: Trường Đoàn
