Luộc thịt ngon rồi thì chắc chắn bạn sẽ muốn tìm một nước chấm ngon nữa cho phù hợp với món thịt luộc. Thực tế thì các bà nội trợ chỉ chuẩn bị nước mắm cho thêm chút tỏi ớt, vậy là có nước chấm rồi. Nhưng nếu bạn chịu khó tìm tòi một chút thì bạn sẽ thấy những nước chấm cực ngon rất phù hợp với món thịt luộc. Không đơn giản là nước mắm nhưng là những nguyên liệu cùng kết hợp tạo nên bát nước chấm cực kì ngon! Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn cách pha nước chấm thịt lợn luộc ngon nhất nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
Đây sẽ là món nước chấm mắm nêm cực kỳ ngon. Mắm nêm là một trong những đặc sản của Đà Nẵng thường dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo luộc và bún cực ngon. Và món nước chấm này thì rất phù hợp để chấm thịt lợn luộc. Để có được bát nước chấm mắm nêm thì bạn làm theo những bước sau nhé!
Cách pha nước chấm thịt lợn luộc
Bước 1: Trước tiên thì cần sơ chế các nguyên liệu đã nhé!
Dứa (thơm) bạn thái nhỏ sau đó say nhuyễn.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
Ớt bạn rửa sạch rồi thái lát, bỏ hạt và băm nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị đủ nguyên liệu rồi thì cùng tiến hành pha nước chấm thôi.
Bạn đem trộn đều tỏi ớt đã băm nhuyễn + dứa xay + mắm nêm + 1 – 2 thìa đường (gia vị giảm theo vị ngọt của dứa). Hỗn hợp trộn lên vừa ăn, bạn thêm một thìa nước cốt chanh vào chén nước chấm mắm nêm. Chỉ vậy thôi là hoàn thành xong nước chấm thịt lợn rồi.
Nước chấm mắm nêm dùng chấm thịt luộc, ăn cùng với bánh tráng, bún và rau sống tươi ngon, vài lát dưa leo thanh mát, dứa có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bạn mà làm món nước chấm này để chấm thịt lợn thì có mà ngon miễn chê luôn. Nó chẳng đơn giản như nước mắm chanh, nước mắm tỏi ớt nhưng là có vị chua, mặn, ngọt và mùi thơm của dứa nữa.
Thịt lợn luộc là món chế biến đơn giản nhất, nhưng để thưởng thức ngon thì cần phải thêm một số bước nữa. Vốn dĩ nhiều người không thích thịt lợn luộc và các thành viên trongn gia đình bạn chắc cũng có người không thích chứ, bởi nó không có vị mà lại còn khô nữa. Nhưng nếu thêm một nước chấm ngon nữa thì sẽ hoàn toàn thay đổi.
Hy vọng với cách pha nước chấm thịt lợn luộc bạn có thể biến món thịt lợn đơn giản thành một món ngon và thu hút mọi người trong gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Yến Thư
