Cá kho tộ được mệnh danh là một trong những món ăn dân dã và bình dị nhất hiện nay. Từ ngày xưa trong mỗi bữa cơm gia đình, các bà nội trợ đã chuẩn bị món ăn này để làm phong phú hơn thực đơn. Đây không chỉ là một món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn rất dễ để chế biến. Dưới đây chúng mình sẽ giúp các bạn tìm hiểu rõ hơn về nguyên liệu cũng như cách nấu món cá kho tộ nhé.
Cá kho tộ – món ăn đậm vị siêu ngon cho bữa cơm gia đình
Cá kho tộ theo nhiều người cho rằng đây là một món ăn có nguồn gốc từ vùng đất Nam Bộ. Đây là một trong những món ăn ngon, phổ biến và bình dị nhất hiện nay. Ngày nay không chỉ có miền Nam mới có món cá kho tộ, mà khắp mọi miền tổ quốc đều xuất hiện món ăn này. Mỗi vùng miền sẽ có một công thức chế biến khác nhau.
Thông thường người ta sẽ sử dụng cá lóc để làm món cá kho tộ. Cá ngon, thịt chắc dai thì món ăn càng ngon. Cá kho tộ để đạt được hương vị chuẩn nhất thì nên kho bằng nồi nung đất. Còn không nếu nấu bằng bếp ga thì cần chú ý hơn trong việc ướp cá và quá trình kho. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ mang lại cho bạn một cảm giác khó quên nhờ mùi thơm và hương vị của nó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá kho tộ
Cách chế biến món cá kho tộ
Cá kho tộ có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau theo nhiều vùng miền. Món ăn này đã trở thành một trong những thứ quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt, phù hợp với mọi lứa tuổi. Dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu một số công thức chế biến cơ bản mà bạn có thể tham khảo nhé.
Cách chế biến món cá kho tộ miền Bắc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chuẩn bị nước hàng gia vị ướp
Bước 3: Tiến hành kho cá
Cách chế biến món cá kho tộ miền Trung
Vùng đất nắng gió của miền Trung không thiếu những món ăn làm nức lòng thực khách muôn phương. Món cá kho tộ cũng nằm trong danh sách đó, khi được cho là thứ đồ ăn quen thuộc, siêu ngon của người dân nơi đây. Mỗi đĩa cá kho sẽ để lại cho người ăn dư vị khó quên. Chính nhờ vị ngọt của cá kèm theo vị thơm của gia vị đã tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Cách chế biến món cá kho tộ miền Nam
Yêu cầu sau khi hoàn thành món cá kho tộ
Món cá kho tô để ngon thì cần đạt những yêu cầu về thành phẩm sau:
Để có thể đạt được thành phẩm như thế, chúng mình sẽ bật mí cho bạn một số kinh nghiệm trong việc lựa chọn nguyên liệu:
Trên đây là tất tần tật các cách chế biến món cá kho tộ. Hy vọng bài viết sẽ có ích cho bạn trong việc vào bếp. Hãy theo dõi thêm nhiều công thức tại chúng mình nhé.
Nhắc đến các loại mứt truyền thống, các loại mứt để đãi khách ngày Tết, để làm quà cho người đi xa, chắc chắn không thể bỏ qua mứt quất. Vị giòn giòn của vỏ, có vị chua cay nhẹ, khi ăn không bị đắng là những hương vị đặc trưng không thể quên của món ăn này
Cá kho tộ được mệnh danh là một trong những món ăn dân dã và bình dị nhất hiện nay. Từ ngày xưa trong mỗi bữa cơm gia đình, các bà nội trợ đã chuẩn bị món ăn này để làm phong phú hơn thực đơn.
Những ai yêu thích các món ăn Tây chắc chắn đã quá quen thuộc với mỳ ý. Với hương vị thơm ngon đậm đà, đi cùng cách trình bày sang trọng đẹp mắt thì món ăn này luôn chiếm được tình cảm của những ai sành ăn.
Với những tín đồ của các món tráng miệng thì quả thực không thể bỏ qua chè khoai dẻo. Những viên khoai nhiều màu sắc, được tạo hình đẹp mắt đi cùng với nước cốt dừa béo ngậy khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng vô cùng xao xuyến
Canh bầu nấu tôm là một món ăn thơm ngon, phổ biến, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Vị thơm của bầu kết hợp cùng vị ngọt của tôm mang đến một tổng thể thật hoàn chỉnh, một món canh không thể thiếu trong mâm cơm gia đình.
Cách làm khoai tây chiên không hề khó như mọi người nghĩa. Với những ai chưa rành về nấu nướng vẫn có thể thực hiện được món này. Khoai tây chiên cũng là món ăn ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu chuẩn bị và từng bước thực hiện vô cùng đơn giản.
Đăng bởi: Hoàng Nguyễn
