Yến mạch là một thực phẩm ăn uống lành mạnh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt khi ăn yến mạch bạn có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Do đó yến mạch là thực phẩm ăn kiêng rất tốt. Nhưng sử dụng yến mạch với mục đích ăn kiêng như thế nào để vừa hiệu quả mà lại không bị ngán thì hôm nay chúng mình muốn giới thiệu với các bạn cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng thơm ngon và dễ ăn nhé.
Mục đích tìm hiểu cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng là gì?
Bạn đang có ý định ăn kiêng để giảm cân nhưng bạn chưa biết lựa chọn món nào trong thực đơn ăn kiêng của mình. Bột yến mạch có chứa các chất xơ hòa tan giúp hấp thụ nước trong cơ thể, làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, làm ức chế cảm giác thèm ăn, thúc đẩy hoạt động cơ bắp. Do đó, ăn cháo yến mạch cho chế độ ăn kiêng là một lựa chọn hợp lý. Sau đây là các bước cơ bản để có món cháo yến mạch ăn kiêng.
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch ăn kiêng
Tiến hành nấu cháo yến mạch ăn kiêng
Bước 1: Chọn bột yến mạch
Khi chọn bột yến mạch để nấu cháo bạn nên chọn loại yến mạch cán mỏng hoặc cán xay vỡ sẽ dễ ăn và có mùi thơm hơn. Vì yến mạch đã được xay mịn sẽ tạo cảm giác ngán. Yến mạch được sản xuất ở rất nhiều nước trên thế giới, trong đó yến mạch tươi của Úc hay Quaker của Mỹ có mùi vị rất thơm và giá cả lại rất phù hợp.
Bạn không nên chọn những loại yến mạch đã pha thêm gia vị, vì như thế sẽ không hiệu quả cho chế độ ăn kiêng của bạn. Trong cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng việc chọn yến mạch rất quan trọng để đảm bảo món cháo ngon, mang đến hiệu quả ăn kiêng tuyệt vời.
Bước 2: Căn chỉnh tỷ lệ nước khi nấu cháo yến mạch ăn kiêng
Yến mạch cán mỏng thì bạn sử dụng theo tỷ lệ: 1:4 (1 phần yến mạch: 4 phần nước).
Yến mạch xay vỡ thì bạn sử dụng theo tỷ lệ: 1:2 (1 phần yến mạch: 2 phần nước).
Lần đầu tiên ăn cháo yến mạch bạn sẽ không quen với hương vị của cháo nên bạn có thể thêm một chút gia vị từ các loại quả như: dâu tây, lê, chuối, bưởi…. các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng….hoặc bạn có thể cho thêm sữa không đường khi nấu cùng bột yến mạch để món cháo thơm hơn và dễ ăn hơn. Nhưng khi bạn đã quen rồi thì gia vị này sẽ giảm dần nhé vì bạn đang trong chế độ ăn kiêng.
Bước 3: Cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng
Đầu tiên, bạn cho nước vào nồi và đun sôi, sau đó bạn cho bột yến mạch vào nồi nước đã sôi, đun tiếp khoảng 5 phút, rồi bạn tắt bếp.
Bạn nên để cháo nguội khoảng nửa tiếng để cho cháo nở ra rồi chia cháo làm 3 phần ăn trong ngày. Bảo quản nhiệt độ mát để cháo không bị hỏng.
Với cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng như trên thì bạn sẽ có được một bát cháo đầy đủ chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo chế độ ăn kiêng của mình.
Những lưu ý khi nấu cháo yên mạch ăn kiêng
Có thể nói cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng có yêu cầu khá khắt khe về gia vị như: bạn không nên cho thêm đường, muối hoặc bơ vào cháo chỉ là một phần trong liệu trình ăn kiêng của bạn. Để đạt hiệu quả bạn cần chịu khó vận động ít nhất ngày khoảng 20 phút để thúc đẩy quá trình ăn kiêng nhanh chóng và hiệu quả.
Trong giai đoạn 30 ngày đầu của chế độ ăn cháo yến mạch ăn kiêng, bạn nên ăn 3 đến 5 lần/ngày. Tức là ngoài ăn cháo yến mạch, bạn vẫn có thể bổ sung cơm hay các loại thực phẩm khác nhưng vẫn đảm bảo lượng calo không vượt quá mức cho phép. Chúc các bạn có chế độ ăn kiêng thành công với cách nấu cháo yến mạch ăn kiêng đơn giản này nhé.
Đăng bởi: Nguyễn Chí Quận
